Un ensayo sobre mi relación con la comida, nada menos que 600 palabras

Creo que me emborracho de comida todos los días de mi vida, porque tengo una madre gourmet que es mejor que una “chef de primera”.

Mi madre tiene casi cuarenta años. Como desde pequeña soy muy aficionada a la comida, para satisfacer mi apetito, mi madre estudiaba atentamente técnicas de cocina y cogía libros de cocina siempre que tenía. Mira, un plato, una sopa, cuidadosamente pensada y hecha a mano, a lo largo de los años he desarrollado buenas habilidades culinarias. La comida cocinada por mi madre es agria, dulce, picante y deliciosa. Es deliciosa en color, sabor y sabor. Incluso el mejor chef difícilmente puede copiarla y el gourmet más exigente no puede encontrarle defectos.

La primavera es una estación encantadora, y la comida de mi madre también lo es. Hay todo tipo de verduras silvestres: fideos, bolsa de pastor, verduras amargas... Con ellas se elaboran unas exquisitas y claras empanadillas, que son. Colocado en la boca con un ligero mordisco, el jugo de la bola de masa llena toda la boca, y de vez en cuando fluye lentamente desde la comisura de la boca. Esa hermosa sensación siempre me embriaga y tiene un regusto interminable.

Cuando llegan a la mesa platos de deliciosos platos fríos, sé que el verano llega tranquilamente. Los platos fríos hacen que el calor originalmente abrasador del verano ya no sea tan aterrador, sino que den una sensación refrescante como el otoño. Orejas de cerdo mezcladas con pepino, verduras ralladas en frío y rodajas de raíz de loto cocidas en vinagre. Incluso si son ingredientes comunes, mi madre siempre puede hacer que me abran el apetito. Como hasta que me siento lleno y lleno, vuelvo a eructar y. Otra vez mi padre siempre está ahí. Se reían de mí por ser inútil y decían que "entraba verticalmente y salía horizontalmente", y hasta el pasillo estaba torcido. Fue en esta satisfacción e intoxicación por la comida deliciosa que crecí más y más día a día.

Cuando se terminó toda la salsa de osmanthus en casa, ya estaba dorada a finales de otoño y el pato se convirtió en un manjar común en la mesa del comedor de mi familia en esa época. Aunque no es un auténtico pato asado americano relleno de ciruelas, este pato de piel fina y carne tierna se puede cocinar de muchas formas diferentes, como asado, al vapor y salado, cada una con sus delicias. Sin embargo, mi favorita y mi. Lo favorito de la madre es cocinar el pato crujiente, aplicarle los condimentos, espolvorearlo con polvo crujiente, ponerlo en el horno y en media hora tendrá listo un sabroso pato asado. Al ver el pato asado de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, colocado frente a mí, ya se me hizo salivar y lo devoré, sin importar si tenía buena pinta o no.

En invierno, cuando la tierra está cubierta de nieve, la sopa de cordero puede considerarse un manjar delicioso y cálido. La tentadora sopa de cordero rueda de arriba abajo en la olla, burbujeando. Esperé ansiosamente a que sacaran la sopa de cordero de la olla en tazones, espolvoreé un poco de pimienta y, antes de que se enfriara, la limpié y mi cuerpo se llenó del calor que estimula los meridianos y activa la circulación sanguínea.

Amo la comida de mi madre y amo mi hogar aún más. Cada vez que me embriago con la comida de mi madre, mi apego a mi hogar se vuelve más profundo y más fuerte.