Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se ve la imagen de las hojas en crecimiento de Cordyceps sinensis?

¿Cómo se ve la imagen de las hojas en crecimiento de Cordyceps sinensis?

Este producto está compuesto por el cuerpo del insecto conectado con las esporas del hongo que crecen fuera de la cabeza del insecto. El insecto tiene forma de gusano de seda, de 3 a 5 cm de largo y de 0,3 a 0,8 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo oscuro a marrón amarillento, con 20 a 30 anillos, y los anillos cerca de la cabeza son más delgados; la cabeza es de color marrón rojizo, hay 8 pares de patas y 4 pares son más obvios en el medio; Es quebradizo, fácil de romper y la sección transversal es ligeramente plana y de color blanco amarillento.

La subbase es delgada y cilíndrica, de 4 a 7 cm de largo y aproximadamente 0,3 cm de diámetro; la superficie es de color marrón oscuro a tostado, con finas arrugas longitudinales y la parte superior está ligeramente agrandada; La textura es flexible y la sección transversal es blanquecina. El olor es ligeramente a pescado y el sabor ligeramente amargo. Los mejores son completos, con cuerpo de insecto agrandado, color amarillo brillante por fuera, color blanco amarillento por dentro y base corta.

Información ampliada

1. Distribución del hábitat

Distribuido en Tíbet, Noreste de China, Yunnan, Guizhou, Gansu, Qinghai, Sichuan y otros lugares.

2. Cosecha y almacenamiento

En el solsticio de verano, recoja, aparecerán los pedestales y los insectos se marchitarán. Después de desenterrar, retire la tierra y la membrana y seque. el sol. Atar con hilo rojo en puñados pequeños; secar a fuego lento. La clave para el almacenamiento es que sea resistente a la humedad, a las polillas y a los insectos. Coloque el Cordyceps en una botella de vidrio sellada, coloque algunos granos de pimienta de Sichuan o pachyrhizus y luego colóquelo en el refrigerador si es necesario. más de medio año, colóquelo junto al lugar donde se almacena el desecante Cordyceps sinensis para una mejor protección contra la humedad.

Una vez que Cordyceps sinensis se encuentre húmedo, se debe exponer al sol inmediatamente. Si descubre que a Cordyceps sinensis le han crecido gusanos, puede asarlo sobre un fuego de carbón y luego tamizar los gusanos.

Enciclopedia Baidu - Bocetos de Cordyceps Sinensis

Enciclopedia Baidu - Cordyceps Sinensis