¿Cuál es la diferencia entre Bifidobacterium y Lactobacillus?

Para ser honesto, ambos están bien. El cartel decía que cuando tienes diarrea es porque, durante el proceso de fermentación, Bifidobacterium tiene dos rutas de fermentación. No solo produce ácido láctico, sino también ácido acético, que en realidad es lo que llamamos ácido acético. El producto de la fermentación es más ácido, pero la fermentación es más completa y puede descomponer más proteínas. De hecho, la absorción es relativamente mejor ~ ~ ~

Sin embargo, debido a la alta acidez de la fermentación de Bifidobacterium, no es adecuado para amigos con estómagos sensibles y definitivamente causará diarrea, ¡lo cual es vergonzoso! ! !

Las bacterias del ácido láctico son de naturaleza suave y solo producen ácido láctico. Pueden tolerar menos acidez y generalmente se pueden comer sin reacciones adversas~~~

Depende de la elección del autor. ! ! Ambos tienen sus propios méritos ~ Pero si el cartel se hace en casa, es mejor usar bacterias del ácido láctico, ¡que son más fáciles de controlar! Bifidobacterium tiene dos direcciones de fermentación, por lo que requiere más condiciones de fermentación ~ ~ ~