¿Qué es la cosa verde en medio del pastel cortado?

Pasas. Según una búsqueda de Dianping, el pastel cortado es una especialidad nacional elaborada por el pueblo uigur en Xinjiang utilizando artesanías tradicionales. Los verdes en el medio son pasas. El pastel cortado está hecho de nueces, almidón de maíz, pasas, jugo de uva, semillas de sésamo, rosas, albaricoques badam, dátiles y otras materias primas. Tiene un sabor puro, una textura suave, un dulzor y acidez moderados y una fragancia refrescante. dulce pero no grasoso. El pastel cortado era originalmente un nombre que le daban personas fuera de Xinjiang basándose en las características del pastel cuando no conocían el nombre.