¿Cómo se deben cocinar los champiñones ostra en casa para que tengan un sabor suave, picante y apetitoso?

Cocine al vapor los champiñones ostra y córtelos en tiras finas, luego agregue sus ingredientes favoritos y revuelva directamente. Pleurotus eryngii es una verdura muy mágica. Debido a que su sabor es parecido al de la carne, puede utilizarse como alimento para adelgazar para los carnívoros. Mucha gente solo conoce los champiñones ostra salteados, pero no sabe que los champiñones ostra fríos son más deliciosos.

Primero, cocer al vapor

Lavar las setas de cardo y cortarlas por la mitad, ponerlas directamente en la olla y cocinarlas al vapor durante unos 25 minutos. En este punto, los champiñones ostra ya están completamente cocidos al vapor. Cuando las setas de cardo se enfríen un poco, las partimos en trozos finos y las guardamos en un recipiente limpio para su posterior uso. De hecho, los champiñones ostra se pueden cocinar completamente al vapor en 8 a 10 minutos, pero habrá un poco de olor a hongos en los champiñones ostra, que se puede eliminar cociéndolos al vapor durante mucho tiempo. Si te gusta un sabor crujiente, puedes reducir el tiempo de cocción al vapor.

En segundo lugar, prepara la salsa

Corta el mijo en aros, corta la chalota en gajos y bate los ajos hasta incorporarlos al ajo picado. Si te gusta el cilantro, puedes añadir un poco más de cilantro, una cucharada de chile en polvo y una cucharada de semillas de sésamo blanco. Agrega unas cucharadas de aceite de cocina a la sartén. Una vez caliente el aceite, viértelo directamente sobre el aderezo. En el momento en que lo viertes, puedes escuchar el crujido y el aroma de los chiles llega a tu cara, lo cual es realmente atractivo. Luego agrega una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, una cucharada de sal, una cucharada de aceite de chile y finalmente unas gotas de aceite de sésamo. Mezcle el condimento preparado directamente sobre los champiñones ostra desgarrados, revuelva uniformemente y los deliciosos champiñones ostra fríos estarán listos.

Este método de elaboración es más adecuado para aquellos con gustos fuertes, ya que el sabor es picante. Si no te gusta la comida picante, puedes omitir o agregar menos chile. Pleurotus eryngii es un plato muy versátil y se pueden agregar condimentos según tus preferencias. Por ejemplo, salsa de sésamo, salsa de soja, aceite de maní, vinagre balsámico, salsa de soja, salsa de ternera, etc. se le puede agregar. El método de preparación de la salsa puede referirse a la salsa cuando se come una olla caliente.