¿Qué hortalizas silvestres hay en las zonas rurales?
En la Marcha de Yangchun, todas las cosas de la tierra reviven. Después del término solar de Jingzhe, ruge el trueno primaveral, que también despierta a los insectos que hibernan en los agujeros. Son despertados por el enorme rugido. varios animales La hibernación comienza a terminar, las plantas comienzan a brotar y todo comienza a llenarse de verde. Entonces, después de entrar en marzo, ¿qué vegetales silvestres podemos comer en las zonas rurales? A continuación te los presentaré uno por uno, ¡espero que te pueda ayudar!
Repollo amargo (en la foto de arriba)
El repollo amargo también se llama Tianxiangcai, Ganmacai y Laohecai. Sus hojas son relativamente largas y delgadas y su sabor es ligeramente amargo. También crece mucho en los campos rurales en esta época. La gente suele comer sus hojas tiernas para preparar ensaladas o saltearlas con un poco de carne.
Además del consumo diario, las hortalizas amargas también tienen buen valor medicinal, como prevenir y tratar la anemia, eliminar el calor y desintoxicar, desinfectar y esterilizar, etc. Las hortalizas amargas también se utilizan en las zonas rurales como Vegetal saludable puro, natural y libre de contaminación. Ahora es el momento en que crecen las hojas amargas. Si quieres comerlas, ¡ve al campo a buscarlas!
Verdolaga (en la foto de arriba)
La verdolaga crece principalmente en áreas tropicales. Sus hojas son relativamente pequeñas y crecen exuberantemente. Las hojas de verdolaga son más gruesas y tienen forma de dientes de caballo. . La verdolaga tiene un sabor relativamente suave. Además de crecer comúnmente en los campos, se puede ver en los bordes de las carreteras, acequias, ríos y algunos arroyos.
Prefiere crecer en ambientes húmedos y también es relativamente tolerante a la sequía. Los tiernos tallos y hojas de la verdolaga son nuestra principal parte comestible Además de como alimento, también podemos utilizarla para elaborar piensos, pesticidas, etc., y es muy utilizada.
Brotes de bambú cortados (en la foto de arriba)
Los brotes de bambú cortados son pequeños brotes de bambú que se cultivan a partir de bambú cortado y que se encuentran ampliamente distribuidos. Los brotes de bambú cortados, que se encuentran principalmente en el sur de mi país, crecen en primavera todos los años, en febrero y marzo, y en otoño, alrededor de octubre. Además, los brotes de bambú cortados crecen básicamente en áreas grandes, y los brotes de bambú crecen en áreas grandes. Crecen principalmente a lo largo de los ríos y en algunas áreas de laderas. A los brotes de bambú cortados les gusta crecer a la sombra.
Podemos buscarlo en marzo de cada año. Los brotes de bambú cortados generalmente se usan para sofreír con un poco de tocino para hacerlo más sabroso. Al mismo tiempo, agregue algunos chiles secos y ajo para sofreír para obtener un mejor sabor. Brotes de bambú, ¡que saben aún mejor!
Por último, además de las hortalizas silvestres anteriores, entre las hortalizas silvestres de esta época también se incluyen Houttuynia cordata, hojas de mostaza, fideos, sophora japonica, etc. Debido a que las estaciones varían de un lugar a otro, los tipos de vegetales silvestres que crecen en diferentes lugares también varían. Por último, ¿qué deliciosas verduras silvestres tienes localmente? Bienvenido a dejar un mensaje a continuación y comunicarnos juntos.