Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la dieta más distintiva del pueblo Dai?

¿Cuál es la dieta más distintiva del pueblo Dai?

1. El alimento más característico del pueblo Dai es el arroz con tubos de bambú.

2. El alimento básico del pueblo Dai es principalmente el arroz. En la zona de Dehong se come arroz japonica, mientras que en Xishuangbanna y otros lugares les gusta comer arroz glutinoso, normalmente de inmediato. El famoso arroz con tubo de bambú fragante del pueblo Dai también se llama arroz con tubo de bambú. Se elabora poniendo arroz glutinoso en un tubo de bambú fragante, remojándolo en agua durante 15 minutos y horneándolo al fuego. Al comer, golpee el tubo de bambú para ablandarlo y la película de bambú en la pared interior del tubo de bambú se adherirá al arroz. Córtelo por la mitad con un cuchillo y saldrá el fragante arroz en forma de tubo de bambú. El aroma es rico y el arroz es suave y delicado. También hay un arroz morado con piña único, que es dulce y delicioso, y tiene el efecto de nutrir la sangre e hidratar los pulmones.

3. Dai (alfabeto romano: Dai), también conocido como Tai (tailandés: Thai), alfabeto romano: Thai), Shan (alfabeto romano: Shan), etc. El idioma mandarín es Dai (tailandés), que pertenece a la rama Zhuang-Dai de la familia lingüística Zhuang-Dong de la familia lingüística sino-tibetana.

4. El pueblo Dai considera a los pavos reales y a los elefantes como mascotas, y sus historias populares son ricas y coloridas. Al pueblo Dai le gusta vivir cerca del agua, estar limpio y bañarse con frecuencia. A las mujeres les gusta lavarse el cabello, por eso se les conoce como la "nación del agua". En el pasado, el pueblo Dai creía generalmente en el budismo y la religión primitiva se extendió hacia el sur.

5. El pueblo Dai se distribuye en China, India, Vietnam, Camboya, Tailandia y otros países. En 2000, había 1.159.000 personas Dai en China. Viven principalmente en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai, la prefectura autónoma de Dehong y los condados autónomos de Gengma y Menglian. El resto se distribuye en más de 30 condados, incluidos Jingdong, Jinggu, Pu'er, Lancang, Xinping, Yuanjiang y Jinping. La región fronteriza de Dai limita con Myanmar, Laos y Vietnam.