Cuando se utiliza levadura para elaborar vino, se introduce continuamente aire estéril en el tanque de fermentación desde el principio. El resultado es (　) A. Las levaduras mueren en grandes cantidades y la producción de alcohol se reduce B.

La levadura es un organismo anaeróbico facultativo que puede realizar respiración tanto aeróbica como anaeróbica.

En la fase inicial de la fermentación es necesario introducir aire estéril en el tanque de fermentación. En este momento, la levadura sólo realiza respiración aeróbica y se reproduce en grandes cantidades, por lo que el número de levaduras aumenta; No se puede realizar en condiciones aeróbicas. Respiración anaeróbica, por lo que no se produce alcohol.

Así que elige: D.