¿Cómo distinguir Yuanxiao y Tangyuan?

En primer lugar, los métodos de producción son diferentes.

1. Yuanxiao: Enrolle los rellenos hasta darles una forma ordenada, luego póngalos en harina de arroz glutinoso y enróllelos continuamente. Los rellenos se enrollan hasta formar una bola y se convierten en Yuanxiao.

2. Tangyuan: Envueltas en bolas de arroz glutinoso, las bolas de arroz glutinoso están hechas de arroz glutinoso y agua y rellenas con rellenos similares a bolas de masa.

En segundo lugar, los rellenos son diferentes

1. Yuanxiao: Los rellenos de Yuanxiao son principalmente dulces, con más azúcar, sésamo, pasta de frijoles, nueces, nueces y pasta de dátiles. rellenos Esperando ingredientes.

2. Tangyuan: El Tangyuan tiene rellenos más ricos, incluyendo dulces, salados, de carne y vegetarianos. Hay varios rellenos, algunos sin relleno.

En tercer lugar, el sabor es diferente

1. Yuanxiao: debido a que Yuanxiao se extiende, se agrega harina de arroz glutinoso a la sopa cuando se pone en la olla, por lo que la sopa se espesará. Será más espesa, pero no te preocupes, es leche de arroz glutinoso y puedes comerla.

2. Tangyuan: Tangyuan es suave y ceroso, con rellenos delicados, sopa clara y glutinosa, y los rellenos del interior son masticables.