10 de los granos de café más famosos del mundo
2. Café Blue Mountain: El café Blue Mountain se refiere al café elaborado a partir de granos de café producidos en las Montañas Azules de Jamaica. Es uno de los diez mejores cafés del mundo. Blue Mountain está ubicado en una zona sísmica, con suelo volcánico fértil, aire fresco, clima húmedo, niebla y clima lluvioso. El clima único crea el excelente sabor del café Blue Mountain, que es mundialmente conocido. Sólo el café cultivado a una altitud de 666 metros puede denominarse café Blue Mountain, el cual está compuesto de NO1, NO2, NO3 y PB de arriba a abajo. * * *La característica es la combinación perfecta del sabor único del café ácido, amargo, dulce y meloso, formando una atmósfera fuerte y atractiva, elegante, aromática, suave y melosa, con un sabor único afrutado y a nuez.
3. Café Mandheling: El café Mandheling es considerado el mejor café. Se produce en la meseta y zonas montañosas de Sumatra, Indonesia, a una altitud de unos 1.500 metros. . El café Mandheling es conocido como "el café más rico del mundo". Las judías verdes son de color marrón o verde oscuro y son adecuadas para un tueste medio-oscuro. Su aroma es rico y suave, con toques de chocolate y nueces. Amargo y ligeramente dulce, acidez agradable, sabor elegante y maduro, sabor rico y sólido. El café con mandolina de Indonesia suele tener un tueste oscuro para acentuar el aroma y el sabor de los granos de café. Se prepara mejor en una olla lavada a mano o en un colador, con una cucharadita de azúcar moreno. Es adecuado para beber por la tarde o por la noche y puede provocar una sensación de relajación y placer.
4. Café con caca de gato: El café con caca de gato es el famoso café con caca de gato. No te dejes intimidar por el nombre. En realidad, este es un café muy delicioso. La razón por la que este café sabe tan bien es porque utiliza el método de fermentación natural del cuerpo. Una vez que los granos de café se destruyen en el estómago del gato de algalia, el amargor se reducirá y habrá un aroma dulce y lechoso. Las civetas reales emiten un aroma similar al de la miel y el chocolate. Sin azúcar añadido ni crema, sabor dulce y rico. Beberlo te deja una sensación refrescante y mentolada. En este momento, respire profundamente o beba un sorbo de agua fría y sentirá un aliento fresco fluyendo desde su boca hasta su garganta, como si se comiera una pastilla de menta.
5. Café Yejia Sheffield: El café Yejia Sheffield tiene un aroma floral y afrutado único y es sinónimo de buen café. Yerga Sheffield es una pequeña ciudad de Etiopía. Es una de las zonas productoras de café más altas de Etiopía, con una altitud de 1.700 a 2.100 metros. La gran altitud y la baja temperatura hacen que los granos de café crezcan lentamente, dándoles tiempo suficiente para acumular nutrientes y tener más sustancias aromáticas. El café Yejia Sheffield tiene un aroma afrutado único de cítricos y limón, con un toque de jazmín. Al estar lavado, tiene un sabor más fresco y brillante que otros cafés. Si te gusta el café agrio, debes probar Yejia Sheffield.
6.Café AA: El café AA de Kenia es definitivamente un representante del café de alta calidad y es un café de alta calidad producido en Kenia. AA es en realidad una clasificación del café de Kenia, con un tamaño de 6,7 a 7,1 mm. En el café especial, esta calidad a menudo se denomina AATOP. Este café generalmente se tuesta de medio a oscuro para resaltar el rico sabor de los granos y es adecuado para prepararlo de cualquier forma. Según Buyou. Editor com, el café AA tiene sabor a caña de azúcar y ciruela, con una acidez evidente, mostrando características ásperas y maduras como la cultura local. Tiene un sabor pleno y suave, una larga historia de dulzura, excelente pureza media, sabor crujiente y refrescante y sabor fresco. Es más adecuado para preparar café helado en verano.
7. Café de Antigua: Antigua, Guatemala es una zona de producción de café de alta calidad de renombre mundial, y el café de Antigua es uno de los diez mejores cafés del mundo. El clima subtropical único de Antigua y el material de roca volcánica no sólo aumentan la tasa de crecimiento del café, sino que también ayudan a acumular sabor. Los granos de café producidos son particularmente grandes y atraen mucha atención. El café Antigua pertenece a la categoría de bourbon, con una superficie suave, alta dureza, partículas completas, acidez equilibrada y un ligero sabor a carbón.
Debido a este olor único a carbón, el café de Antigua también se llama "café de cigarrillo". Tiene aromas florales y cítricos, la dulzura del chocolate, el suave aroma del caramelo, un sabor suave y un sabor ahumado y picante único.
8. Café Toraja: El café Toraja es uno de los mejores cafés del mundo. Producido en Sulawesi, Indonesia, se lo conoce como Blue Mountain Coffee en Indonesia. Cultivado en las tierras altas del norte de Sulawesi, el café Toraja es uno de los cafés regionales más respetados de Indonesia. Es especialmente popular en Japón, solo superado en popularidad por el Blue Mountain Coffee. Los frutos maduros del café Sulawesi Toraja son ricos en sabor y de color chocolate amargo, adecuados para tuestes medios y oscuros. Los granos de café tienen un rico aroma afrutado y un sabor dulce y sencillo. Para las personas que odian el café amargo, este café es la mejor opción porque al probarlo, el sabor amargo del primer sorbo desaparecerá milagrosamente rápidamente, dejando en tu boca un sabor dulce a chocolate con caramelo y canela.
9. Café Kona: El café Kona se produce en la región de Kona en Hawaii, Estados Unidos. Es una variedad de café plantado en las laderas de los volcanes. El café Kona hawaiano tiene la apariencia más perfecta, con frutos extremadamente regordetes y brillo brillante. Estos son los granos de café más bellos del mundo. El editor de Maigu entiende que su sabor es extremadamente especial: no es tan suave como el café de Indonesia, ni tan rico como el café africano, ni tan áspero como el café de América Central y del Sur, pero tiene un sabor suave y rico. El café Kona tiene aromas de vino, frutas y especias. El sabor es fresco, crujiente, medio suave y ligeramente ácido. Antes de probar, debes utilizar el aroma del café para entrar lentamente en el estado. El regusto durará mucho tiempo.
10. Yunnan Xiaocao: Aunque el café no es una bebida tradicional en China, Yunnan también cuenta con productos de café de alta calidad, entre los que el Xiaocao es el más famoso. El entorno geográfico y climático superior de Yunnan es adecuado para el cultivo del café arábica, que ha formado el sabor único del café arábigo de Yunnan que es "fuerte pero no amargo, fragante pero no fuerte y ligeramente afrutado", y es bien recibido por la comunidad internacional. mercado del café. Los granos de café arábica de Yunnan son pequeños y redondos, con una mezcla de sabores cítricos, ácidos y de bayas y un sabor extremadamente seco. Tiene un fuerte sabor a malta, que se siente muy discreto, y todos los sabores son fuertes y equilibrados. Toma un sorbo de agua fría antes de beber. Después de enjuagarte la boca, podrás apreciar mejor el delicioso sabor del café.