Cómo hacer pan con una panificadora automática

Ingredientes (tomemos como ejemplo 750 gramos de pan):

Harina integral 1 taza de harina alta en gluten 1,5 tazas de líquido 150 ml

3 cucharadas de mantequilla ½ cucharada de azúcar moreno 3 cucharadas de levadura 1 cucharada

Método de preparación:

1 Retire la cubeta de pan de la máquina de hacer pan en el sentido contrario a las agujas del reloj e instale la cuchilla para mezclar en el. fondo del cubo de pan sobre el eje

2. Añade 150 ml de líquido;

3. Añade 3 cucharadas de mantequilla;

4. Añade 3 cucharadas de azúcar moreno;

5. Agrega ½ cucharadita de sal

6. Agrega 1 taza de harina integral y 1,5 tazas de harina con alto contenido de gluten;

; > 7. Use sus dedos para presionar suavemente un agujero en el medio de la harina. Coloque una cucharada pequeña (3 gramos) de levadura en el hoyo pequeño, vuelva a colocar el cubo de pan lleno de ingredientes en la máquina de hacer pan y fíjelo en el sentido de las agujas del reloj. el eje del motor en la parte inferior de la máquina de pan

8. Cierre la tapa, encienda la alimentación, presione el botón de menú para seleccionar pan integral, gire el botón de color a un color claro y ajuste el peso Botón a 750 gramos. Pulsa el botón de inicio para iniciar el programa;

9. Cuando queden unos 20 minutos, puedes abrir la tapa de la máquina de hacer pan y untar una capa de aceite de cocina (o miel) sobre el pan inflado. . Colorea el pan, tapa la tapa y espera a que el pan salga del horno;

Valor nutricional: la pasta integral contiene vitamina B, que es buena para la fatiga, el dolor de espalda y la pérdida de apetito. , beriberi, pelagra y otras enfermedades de la piel tienen ciertos efectos preventivos y preventivos. Tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades de la piel. La harina integral de trigo es rica en fibra cruda y tiene ciertos efectos terapéuticos en personas con problemas gastrointestinales graves.

Consejos:

1. Se recomienda agregar aceite en el orden de líquido - harina - varios ingredientes auxiliares, para que la harina pueda penetrar mejor en el líquido y evitar la apariencia. del fenómeno de las esquinas del polvo seco;

2. Si no hay mantequilla, se puede reemplazar con aceite de cocina u otras grasas, y el efecto es el mismo (excepto el aceite de sésamo);

3. La cantidad de gramos de levadura en polvo debe determinarse según la temporada, los cambios de temperatura y la actividad de la levadura, la cantidad de liberación debe controlarse de manera flexible;

4. debe controlarse de manera flexible según la actividad de la levadura y los gramos de levadura en polvo;

5. Levadura Los gramos de levadura en polvo deben controlarse de manera flexible según la actividad de la levadura y los gramos de levadura en polvo;

6. Los gramos de levadura en polvo deben controlarse de manera flexible de acuerdo con la actividad de la levadura y los gramos de levadura en polvo.