Calorías del hielo en polvo

Calorías del hielo en polvo: 9 kcal/100g

El hielo en polvo, también conocido como gelatina en algunas zonas, es originario de Pengshan (Wuyang), Sichuan, y ha sido popular en Sichuan. y Chongqing. Es bastante popular y es un refrigerio local tradicional de verano. Es de naturaleza fría, de sabor dulce, fresco y refrescante, y tiene el efecto de aliviar el calor y reducir el fuego. Como alimento de verano, la gente lo prefiere por su suavidad, transparencia, frescura, sabor delicioso y bajo precio.

La principal materia prima procede del “árbol del polvo de hielo”, cuyo nombre científico es pseudophysalis, también conocido como loto perla y árbol del polvo de hielo. Es originario de Perú y se distribuye principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de China. También se cultiva en Guizhou, Hunan y Sichuan, y el delicioso helado en polvo tiene su origen aquí.

Clasificación del hielo en polvo:

1. Hielo en polvo de frutas: Puedes añadirle tus partículas de fruta de temporada favoritas. Tales como: sandía, fruta del dragón, etc.

2. Hielo en polvo Ciba: agregue azúcar moreno, chips de espino y otros ingredientes auxiliares, y agregue pastel de arroz glutinoso y pequeñas bolas de arroz glutinoso como ingredientes principales para aumentar la masticabilidad del hielo en polvo.

3. Hielo en polvo Yuanyang: una combinación de pastel frío y hielo en polvo.

4. Hielo en polvo común: se agrega azúcar moreno al hielo en polvo, complementado con maní triturado, pasas, espino, etc.