¿Es necesario blanquear la flor de sophora congelada antes de comerla?

innecesario. Porque las flores de sophora han sido blanqueadas antes de congelarlas. Saque el arroz de sófora congelado, ponga el arroz de sófora en un recipiente de acero inoxidable, luego tome otro recipiente, vierta agua caliente en él y luego coloque el recipiente de acero inoxidable en el recipiente de agua caliente. También puedes sacar las flores de sófora congeladas y descongelarlas en el microondas.

Cómo hacer pastel de huevo de Sophora japonica: Quitar las flores de Sophora japonica, lavarlas y escurrirlas, añadir un huevo y mezclar bien. Agrega dos cucharadas de harina y una pizca de sal y revuelve hasta que quede suave y espeso. Calentar aceite en una olla, usar una cuchara para sacar una cucharada de flores de sophora y ponerla en la olla, esparcirla hasta formar un bizcocho redondo y espeso y freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados del bizcocho estén ligeramente dorados.

Cómo hacer bollos de arroz sóphora al vapor: Coger los cogollos del arroz sóphora, lavarlos y escurrirlos, y derretir la levadura con un poco de agua tibia. Mezcle uniformemente la harina de maíz, la harina, el azúcar y la flor de langosta, luego agregue agua con levadura y amase uniformemente, luego agregue lentamente agua tibia hasta formar una masa suave y tersa. Dejar fermentar hasta que duplique su tamaño, luego amasar en porciones pequeñas y hacer conos huecos con bollos al vapor. Cubrir con papel engrasado y cocinar al vapor en agua fría durante 15 minutos.

Cómo cocinar arroz sófora al vapor: Espolvorea el arroz sófora lavado con harina varias veces. Lo mejor es mezclar harina y harina de maíz en una proporción de 2:1. Revuelva uniformemente para que cada flor de langosta quede cubierta con harina. Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Mezclar el ajo picado, los granos de pimienta, un poco de agua y aceite de sésamo, luego verterlo en la Sophora japonica mientras está caliente y mezclar bien.