¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de roca y el azúcar blanco?

1. Diferencias en los métodos de producción: El azúcar blanco es un condimento que la gente usa generalmente en la cocina. El azúcar blanco se elabora a partir de cristales refinados a partir de materias primas naturales como la caña de azúcar o la remolacha. Actualmente se ha convertido en el condimento más utilizado. El azúcar de roca es un cristal parecido al hielo formado por decocción de azúcar blanco. Se prepara a partir de sacarosa y materias primas proteicas. Es un azúcar cristalizado de grano grande formado mediante redisolución, procesamiento de limpieza y recristalización. Azúcar, monocristalino y policristalino. La forma es transparente o translúcida.

2. Diferencias de uso Generalmente, las familias usan azúcar de roca como condimento, ya sea para cocinar o agregar azúcar a la comida diaria, es para que la comida tenga un sabor más delicioso. El primer uso del azúcar de roca es guisar o hervir alimentos. En segundo lugar, algunas personas usan azúcar de roca para sofreír el color del azúcar y hacer que la comida parezca más apetitosa.