¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear el hongo del frío?

1. Generalmente, se necesitan unos 5 minutos para blanquear los hongos. El tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario puede causar una pérdida grave de nutrientes y el sabor no será tan fresco. A la hora de escaldar, remojarlo en agua fría durante unas 3-4 horas, luego verter agua en la olla, hervir a fuego alto, añadir el hongo, esperar a que el agua vuelva a hervir y seguir cocinando durante 5 minutos.

2. Los hongos blanqueados básicamente pueden cumplir con los requisitos de cocción. Si se dejan a temperatura ambiente, generarán bacterias fácilmente y provocarán un rápido deterioro. Si no se pueden comer a tiempo, se recomienda secarlos. , séllalo en un cajón para verduras y luego colócalo en el refrigerador, para que puedas sacarlo y cocinarlo cuando quieras comerlo al día siguiente.