¿Cómo hacer deliciosos los rellenos de wonton?

200 g de carne de cerdo picada, 200 g de sepia, 200 g de gambas, 1 cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre, 3/4 taza de agua fría, 3/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico, finamente 1 cucharadita. de azúcar granulada, b. Polvo blanco 65438+.

Método de trabajo

1. Lavar la cebolla y cortarla en rodajas, lavar y cortar el jengibre, ponerlo en una batidora con agua hervida fría y batir durante 20 segundos para formar la cebolla y jugo de jengibre.

2. Lavar las gambas y las sepias, escurrirlas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

3. Tome un tazón, coloque la panceta de cerdo picada, los camarones cortados en cubitos y las flores cortadas en cubitos en el método 2, bata hasta que espese, luego agregue el condimento A y revuelva uniformemente en la misma dirección.

4. Añade el jugo de cebolla y jengibre del método 1 a la carne picada tres veces. Ten cuidado de seguir revolviendo cada vez y deja que la carne picada absorba completamente el jugo de cebolla y jengibre antes de verter otra parte. .

5. Después de agregar el jugo de cebolla y jengibre en el método 4, agregue el condimento B y revuelva en el recipiente hasta que quede uniforme.

6. Tome un trozo de envoltorio de wonton y una cantidad adecuada del paquete de wonton al 70% rellenado en el método 5, y repita esta acción hasta que se acaben todos los ingredientes.

7. Toma una olla sopera, hierve el agua hasta que hierva por completo, luego échala en los wontons crudos empaquetados en el método 6, baja a fuego lento y déjalo hervir unos 2 minutos, recógelo. Levántelo y póngalo en la sopa.