Receta de salsa fría para fideos

En verano, a mucha gente le gusta comer fideos fríos. El sabor de los fideos fríos está todo en la salsa. A continuación te cuento la receta de la salsa fría de fideos, para que todos puedan comer unos deliciosos fideos fríos.

1. Salsa Fría de Fideos con Sésamo

Receta: 50 gramos de ajo, 30 gramos de salsa de soja, 70 gramos de agua fría, 40 gramos de azúcar fina, 100 gramos de vinagre, y 70 gramos de pasta de sésamo.

Método: Mezcle bien el ajo, la salsa de soja, el agua fría, el azúcar fina, el vinagre y la pasta de sésamo en un procesador de alimentos.

2. Salsa sabor maotai

Receta: 30g de mantequilla de maní, 10g de salsa de soja, 10g de jengibre picado, 7g de ajo picado, 5g de sal comestible, 2g de esencia de pollo, 3g de azúcar, 2g anís estrellado en polvo, geranio en polvo 2 g, 2 g de hinojo en polvo, 10 g de aceite de sésamo, 50 g de aceite de maní, 30 ml de sopa clara.

Método: primero revuelva la mantequilla de maní y la salsa de soja de manera uniforme, luego agregue el jengibre picado, el ajo picado y otros condimentos mencionados anteriormente, caliente el aceite de maní a una temperatura de 8 niveles y luego vierta el aceite encima. , revuelva uniformemente y luego agregue 30 ml de sopa clara, revuelva bien.

Hay muchas recetas de salsa fría para fideos. La salsa fría para fideos con sésamo y la salsa Maoxiang son salsas relativamente comunes y las recetas son relativamente simples.