Información sobre las especialidades locales. Introducción a las especialidades locales.

1. Los productos de especialidad se refieren a productos que son únicos o particularmente famosos en un lugar determinado, tienen connotaciones culturales o históricas y también se refieren a productos que solo se producen en un lugar determinado.

2. En inglés, productos de especialidad se traduce como Specialty Products o Specialty, refiriéndose específicamente a "productos animales con variedades únicas o artículos o productos con ventajas especiales", enfatizando que la calidad tiene "condiciones especiales o únicas". o calidad”. A veces, para enfatizar las características regionales de productos especiales, se utiliza producto local especial para expresar especialidades locales.

3. Especialidades de Beijing: pera pato de Beijing, pera blanca de Beijing, pollo blanco, pato asado, pollo frito, frutas en conserva, esencia de reina de Beijing, pasta Qiuli de Beijing, pastel de Poria, dulces crujientes de Beijing, encurtidos Liubiju. Tapiz de Beijing, laca tallada de Beijing, cloisonné, jade de Beijing, vasija con interior pintado, vino de Beijing, pastillas Baifenglong Niuhuang de Beijing, vino de hueso de tigre. Pato pekín, vino añejo Osmanthus, caqui Damopan, fideos Beijing, callos salteados, hígado salteado Tianxingju, jugo de frijol Jinxin/inby, cabeza de oveja Baishui tradicional de Baikui, haws confitados/empanadillas al vapor de Bubugao, pato asado Quanjude, Donglaishun Cordero hervido caliente, carne con salsa marca Tianfu, bocadillos Huguosi, Niujie Ramadán, Huatian.

4. Especialidades de Tianjin: vino Wujiapi, arroz Tianjin Xiaozhan, figuritas de arcilla Zhang Caisu, rábanos Wei Qing, caquis cubiertos de panshan, azufaifas doradas, cometas de Tianjin, tallas de marfil y jade, pinturas de Yangliuqing, alfombras de Tianjin, Tianjin. Dátiles, Yali, ajo rojo Baodi, tallas de ladrillo de Tianjin, vino blanco semiseco Dynasty, col verde de hojas de cáñamo, langostinos chinos, Tianjin. Bocadillos de Da Qiao Road, bocadillos de té Zhengxingde, Guoren Zhang, Jumping Bean Zhang, bollos vegetarianos al vapor Shimenkan, pasteles secos Yangcun, tofu nao Wuqing, castañas, pollo asado Xiaoli, cometa Wei, panqueques y vinagre.