Cómo cocinar bacalao bebé de ocho meses
Los pasos son los siguientes:
1. Preparar un trozo de bacalao. Los congelados deben descongelarse, luego limpiarse y reservarse.
2. Pelar los calamares.
3. Aplicar 2-3 rodajas de limón sobre el bacalao para quitar el olor a pescado. No es necesario marinar, sólo untar. Déjame explicarte aquí: el jengibre es un alimento picante con un sabor fuerte. Se recomienda utilizar limón para quitar el olor, lo que facilitará que el bebé lo acepte.
4. Hervir agua en una vaporera, añadir el bacalao y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
5. Dejar secar el bacalao al vapor durante 2 minutos, luego arrancar la carne del bacalao con las manos y ponerla en el plato de comida del bebé trozo a trozo. Aquí puedes triturar el pescado con las manos y asegurarte de quitarle las espinas.
6. Puedes triturar la carne de los calamares con una cuchara o un tenedor, que cómodo es. Tritúrelo hasta obtener un tamaño que su bebé pueda soportar.
7. Mientras se cocinan las gachas, preparamos el bacalao. La olla arrocera puede cocinar gachas durante media hora más que las gachas que comemos los adultos.
8. Añade dos cucharadas de papilla al surimi y remueve.