Receta casera de pollo vegetariano frío

Cada vez hace más calor y los platos fríos se han convertido en un nuevo favorito. El pollito vegetariano tiene una textura delicada y suave, muy adecuada para ensalada fría. Añade tu salsa favorita para obtener una guarnición apetitosa y refrescante.

Herramientas/Materiales Pollo Xiao Su 1

50 gramos de hongo negro

Pescado al vapor y 1 cucharadita de salsa de soja

1 cucharadita de vinagre balsámico

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de sésamo

Un poco de cilantro

1 cucharadita de sal

01 Para pollo vegetariano pequeño Enjuague con agua limpia, escurra y corte en rodajas.

02 Limpiar el hongo negro remojado y ponerlo en un plato para su posterior uso.

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, poner en la olla el hongo negro lavado, luego retirar y escurrir el agua y ponerla en un plato.

Agrega 1 cucharadita de aceite de frijol negro de pescado al vapor, vinagre balsámico y azúcar blanca en un bol, revuelve hasta que el azúcar se disuelva, agrega un poco de agua hirviendo y 1 cucharadita de aceite de sésamo, revuelve uniformemente para hacer una salsa. Si te gusta picante, puedes agregar una cantidad adecuada de salsa picante.

Vuelve a añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, y luego añade 1 cucharadita de sal. Después de que el fuego hierva, poner los trozos de pollo en la olla y blanquearlos.

Luego sácalo, escurre la mayor cantidad de agua posible y colócalo sobre el hongo negro.

Vierte la salsa preparada en el plato.

Espolvorea unas cebolletas, mezcla bien y sirve.