Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El proceso de hacer piruletas

El proceso de hacer piruletas

Hay muchas formas de hacer tus propias piruletas.

1. Azúcar de Esopo + zumo de frutas y verduras

2. Azúcar de roca + zumo de frutas y verduras

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Frutas y verduras El propósito del jugo es cambiar el color del azúcar y aumentar su nutrición. El primero es fácil de hacer, pero el coste es mayor. El segundo tipo es menos costoso y un poco más difícil de realizar. El tercer tipo es fácil de hacer y de bajo costo, pero puede provocar fácilmente caries si se come en exceso. ¡Este tipo se usa generalmente para decorar pasteles y es más para verlo!

Utilizaré el segundo método para explicar el proceso de producción. Los métodos son similares.

1. En primer lugar, debes preparar el molde de paleta invertida y el palito de paleta.

2. Exprime tu jugo de frutas y verduras favorito.

3. Vierte el azúcar de roca y el jugo de frutas y verduras exprimido en la olla cocida y revuelve constantemente para evitar que la olla se pegue. Lleva mucho tiempo y requiere paciencia. Hervir a unos 230-240°C, apagar el fuego y verterlo en el molde mientras esté caliente. Después de enfriar, se formarán bloques (si no tienes). termómetro, puedes usar palillos para sumergir un poco en el agua y dejarlo caer en el agua cuando se endurezca). Está bien)

4. Después de que se enfríe y endurezca, ¡puedes desmoldarlo, envolverlo, guardarlo y comértelo!