Unas pocas libras de patas de pollo crudas se pueden convertir en dos libras de patas de pollo deshuesadas.

Tres kilogramos de patas de pollo crudas se pueden convertir en dos kilogramos de patas de pollo deshuesadas. El peso normal de una libra de patas de pollo es de 500 gy el peso de las patas de pollo de tamaño normal es de 50 gy el peso de la parte comestible es de 30 g, por lo que el peso de una libra de patas de pollo después de deshuesar es de aproximadamente 300 g.

Cómo hacer patas de pollo deshuesadas

Quitar las uñas de las patas de pollo, ponerlas en una olla y cocerlas en agua fría junto con las rodajas de jengibre. Sacarlas y poner. En agua helada o agua fría, hierve las patas de pollo deshuesadas durante 20 minutos y prepara el mijo, el chile, el ajo picado, el cilantro y las rodajas de limón. La dosis depende de las preferencias personales. Si no le gusta el arroz picante y el ajo picado, ponga el condimento picado en las patas de pollo, agregue salsa de soja ligera y vinagre maduro según sus preferencias personales, póngalo en el frigorífico 2 horas antes. comiendo.

Patas de pollo frías

Aceite rojo, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo, sésamo, jengibre, cebolla de verdeo, caldo de ajo, salsa de soja y vinagre, cocinar las patas de pollo hasta que estén cocidas, Retirar y Frío y deshuesado, mezclar aceite rojo, esencia de pollo, pimienta, jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre en una salsa, quitar los huesos de las patas de pollo, poner en un plato, verter la salsa, espolvorear con sésamo. semillas y cebollino.