¿Cómo sofreír la salsa para fideos agrios y picantes?

Se elabora con carne picada, vino de cocina, sal y salsa de soja. El método específico es el siguiente:

Los materiales preparados previamente son: 100 g de fideos de batata, 50 g de carne de cerdo, 20 g de maní alcohólico, 5 ml de salsa de soja, 20 g de mostaza, dientes de ajo, aceite de sésamo, dos chalotas, una cilantro, sal, pimiento rojo 3g, vinagre 10ml.

1. Ingredientes preparados.

2. Picar los cacahuetes alcohólicos.

3. Poner aceite en la olla, añadir la carne y sofreír.

4. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y salsa de soja.

5. Remojar primero la harina, luego ponerla en agua y hervir hasta que no quede núcleo duro en el medio.

6. Coloque el polvo cocido en un bol, agregue la salsa frita, los fideos con chile, el pimiento rojo, el vinagre, la mostaza, el maní, el cilantro, el cebollino y el aceite de sésamo.