¿Cómo hacer medusas frías?

El método de medusa fría es el siguiente:

Herramientas y materiales: palangana, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuenco, olla, plato, colador, cuchara, palillos, medusa, agua, col morada, pepino, ajo. , azúcar, vinagre añejo, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco cocidas.

1. Remojar las medusas en agua fría y cambiar el agua varias veces para conseguir el sabor salado.

2. Cortar la col morada y el pepino en tiras.

3. Los ajos están listos.

4. Poner en un bol el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la sal y el aceite de sésamo y mezclar bien.

5. Hervir el agua, sumergir la medusa durante 5 segundos y pescarla inmediatamente.

6. Pon en un bol grande la piel de medusa, la col morada y el pepino y vierte el jugo.

7. Mezclar uniformemente las semillas de sésamo blanco cocidas.