Relleno de piña hecho enteramente con piñas. Es muy fácil hacer el tuyo en 5 pasos. Es genuino y delicioso.
Los pasteles de piña, populares en las calles y callejones, son un postre tradicional en Taiwán. En el pasado, cada amigo que viajaba a Taiwán compraba 56.789 cajas como recuerdo. La piel exterior es crujiente. El relleno de piña, sabroso y suelto, es ácido y dulce, y es popular entre la gente.
En los últimos años, los alimentos de piña, como los pasteles de piña y los pasteles de luna de piña, también han llegado a miles de hogares. Sin embargo, para reducir costos, los alimentos de piña comprados suelen añadir relleno de melón de invierno, que siempre es difícil de conseguir. aceptar el sentimiento.
A muchas personas se les ha ocurrido la idea de hacer rellenos de piña caseros para poder comer comida genuina de piña. Hoy, Yangyang está aquí para satisfacer las entusiastas llamadas de muchos fanáticos, tomar el último tren del. temporada de pasteles de luna y desarrolla una receta casera de relleno de piña. ¡Aprende esto y tus pasteles de luna de piña serán aún mejores!
Preparación del material
1000 g de pulpa de piña
65 g de azúcar moreno
70 g de sirope de maltosa o almidón
15 g de mantequilla
Jugo de limón 5g
Pasos de operación
Será más fácil aprender los pasos del texto combinados con la explicación en video~
1. Primero pela la piña y córtala en trozos grandes. Este proceso es bastante laborioso. Puedes pedirle a la tienda que se encargue de ello directamente cuando compres la piña.
2. -Máquina todo en uno, ajusta la velocidad a 5 y enciende unos 10 segundos;
3. Pon la máquina todo en uno de cocina a velocidad L, temperatura 110°C, tiempo unos 50 minutos. , abre la tapa de plástico transparente y sofríe automáticamente;
4. Se acabó el tiempo, verifica el estado Cuando no quede mucha sopa, agrega azúcar moreno, jugo de limón, maltosa y mantequilla;
5. Configure la velocidad de la máquina todo en uno de cocina en L, la temperatura en 99 °C y el temporizador en unos 60 minutos, según el ajuste del tiempo adecuado para determinar el resultado final. contenido de humedad y estado de masa del relleno de piña, y freír hasta que la espátula de silicona no se pegue y se forme la masa;
El relleno de piña frita tiene un color dorado y tiene la pulpa desmenuzada, cristalina, Conserva perfectamente el sabor agridulce y el sabor afrutado natural de la piña. Se solidificará lentamente cuando se enfríe. Es ideal para hacer pasteles de piña o pasteles de luna de piña.
Exhibición del producto terminado
Ninguno. Amigos que tienen una máquina de cocina todo en uno, pueden consultar los siguientes métodos:
1. Utilice un triturador de pared o un exprimidor para triturar la piña. se siente mejor si tiene un poco de fibra;
2. Sofríe el relleno de piña en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y revuelve constantemente mientras sofríes para evitar que la sartén se pegue. no hay mucha sopa, agregue azúcar morena, jugo de limón, jarabe de maíz y mantequilla.
3 Utilice una sartén antiadherente grande para sofreír y sofreír. Cuanto más viscoso se vuelve, más rápida será la frecuencia de sofrito. Se sofríe hasta que quede muy poca agua y se empiece a formar grumos. Listo, este proceso será muy largo.
Consejos:
1. La pulpa de piña tiene un sabor dulce y ácido diferente. Asegúrese de probar el sabor dulce y ácido antes de freír. Los rellenos de piña que sean demasiado dulces o demasiado ácidos afectarán el sabor.
2. El contenido de azúcar del relleno de piña se puede ajustar adecuadamente según el gusto personal. La función más importante del jugo de limón es evitar que la piña se oxide y se oscurezca demasiado, y también puede ajustar el color. dulzura y acidez del relleno de piña;
3. Si el relleno de piña no se fríe lo suficientemente seco, será difícil operarlo al envolver el relleno y la piel se romperá fácilmente al hornear, por lo que es necesario. para freír un poco seco;
4. No usar Al freír el relleno de piña, asegúrese de seguir revolviendo y no parar, de lo contrario se quemará fácilmente la sartén;
>5 Cuando finalmente fríes el relleno de piña, busca una sartén antiadherente más grande porque el relleno de piña salpicará durante el proceso de fritura, ten cuidado de no quemarte.
Hornear debe ser muy divertido. Estoy tan cansado de hornear que me duele la espalda y frito relleno de piña hasta que dudo de mi vida. El producto final no es el ideal, es poner el carrito delante del. Horse Yangyang sugiere que es mejor comprar una máquina de cocina todo en uno. Después de todo, el desarrollo de la ciencia y la tecnología puede liberar enormemente la productividad. agregue los materiales, ajuste la velocidad, el tiempo y la temperatura con los dedos y espere a que el producto terminado salga de la olla. Ahorra tiempo y esfuerzo y se puede producir productos terminados deliciosos y hermosos, el poder de la tecnología. ¡Qué delicioso!