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Cómo hacer fideos fríos, cómo comer bien fideos fríos, fideos fríos caseros

Condimentos

200 gramos de fideos

Condimentos

Una cantidad adecuada de tofu seco

Una cantidad adecuada de brotes de soja

Una cantidad adecuada de zanahorias

Un poco de sal

Un poco de aceite de chile

Un poco de azúcar

2 gotas de mostaza de aceite

Un poco de pollo en polvo

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50g de magro de cerdo

Un poco de salsa de soja

Un poco de cilantro

Pasos

1. Cortar el magro de cerdo en trozos finos. Triturarlos, remojarlos varias veces para quitarles la sangre y exprimir el agua, luego agregar un poco de sal y salsa de soja para marinar un rato.

2. Lavar el tofu seco.

3. Lavar y blanquear los brotes de soja y reservar.

4. Cortar el tofu seco en rodajas y blanquearlo.

5. El tofu seco está demasiado frío y no se puede exprimir el agua.

6. Poner el aceite en la olla, calentarlo, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír hasta que esté cocido.

7. Cuece los fideos en una olla hirviendo.

8. Saca los fideos y déjalos enfriar.

9. Mezcle todos los ingredientes y condimentos y revuelva uniformemente al comer los fideos.

Consejos

Los ingredientes principales para escaldar deben enfriarse antes de exprimirlos para que se enfríen.