Es la temporada para comer maní. ¿Cuáles son algunas formas de preparar maní?

1. Maní con vinagre añejo

Ingredientes: 500 gramos de maní en grano (frito). 2 tallos de cilantro 20 mL de vino de arroz glutinoso 10 g. de azúcar blanca 2 sales comestibles g. 50 gramos de aceite comestible

Método:

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2. Agregue los granos de maní, saltee hasta que los granos de maní estén cubiertos de aceite, luego encienda el fuego lento, use la dirección opuesta a la cuchara para freír y cocine los granos de maní en el sentido de las agujas del reloj. círculo (todo el proceso de cocción requiere la técnica de hacer un círculo en el sentido de las agujas del reloj, y para evitar que las partes desiguales se quemen cuando se exponen al calor);

3. más pequeño y el color de la superficie del maní se vuelve más oscuro, agregar menos de 20 ml de vino de arroz fermentado mientras aún esté caliente sofreír uniformemente

4. bien; agregue 2 cucharadas de azúcar y 2 gramos de sal al vinagre de arroz, revuelva uniformemente

5. Vierta una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto; Al mismo tiempo, poner la salsa preparada en el agua. Hervir el agua en la olla durante unos 2 minutos y luego apagar el fuego y dejar enfriar por completo;

6. En un bol, poner los granos de maní refrigerados, agregar el cilantro picado, mezclar la salsa refrigerada con el maní, remover uniformemente, meter en el frigorífico un rato, el sabor será mejor. 2. Hinojo y maní Ingredientes: 200 gramos de maní (fresco). 1 puñado pequeño de hinojo. Cantidad adecuada de salsa de tomate Heinz. 1 cucharada de salsa de costilla de cerdo. 4 dientes de ajo

Método:

1. Remojar los maníes durante 2 horas antes. Los maníes que absorben suficiente agua son fáciles de hervir y el maní resultante tiene un sabor rosado y. tierno (si no te gusta demasiado este tipo de sabor, no es necesario que lo remojes con anticipación);

2. Pon los cacahuetes remojados en la olla, hierve y reserva;

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3.La olla se enoja fácilmente, agrega una pequeña cantidad de aceite, agrega las cebolletas y el ajo y sofríe, agrega una cucharada de salsa de tomate, aceite y salsa de costilla de cerdo;

4. Verter los cacahuetes cocidos y sofreír uniformemente;

5. Quitar los tallos gruesos de las plántulas de hinojo, picar las hojas finas con forma de palma, añadirlas a los cacahuetes y. mezcle bien;

Sofás de tela, televisores y cacahuetes, solía tener tres de ellos. Puedo pasar una noche relajante y cómoda. 3. Glaseado de mantequilla de maní

Ingredientes: 350g de maní 150g de azúcar blanca 50g de agua

Elaboración:

1. Hornear y hornear a 150℃ durante unos 20 minutos (enrollarlo unas cuantas veces hasta la mitad para que el maní se caliente uniformemente), retirarlo y dejarlo enfriar y reservar (si no tienes horno eléctrico, puedes poner en una olla y sofreír);

2. Vierte el azúcar blanca y el agua en la olla, calienta a fuego medio-bajo y derrite el azúcar hasta que esté almíbar; aparece una espuma espesa y grande de color blanco lechoso, bajar el fuego;

3. Vierta el maní cocido y revuelva rápidamente con una espátula de madera para apagar el fuego, vierta el maní mientras esté caliente, extienda; Déjelos planos y déjelos enfriar (asegúrese de dejarlos enfriar completamente antes de comerlos, de lo contrario el sabor no será lo suficientemente crujiente). 4. Caramelo de maní con maltosa

Ingredientes: 350 gramos de maní 150 gramos de azúcar blanca 50 gramos de agua

Elaboración:

1. maní Mételo en el horno eléctrico y hornéalo a 150 ℃ durante unos 20 minutos (enróllalo unas cuantas veces hasta la mitad para que el maní se caliente uniformemente), sácalo y déjalo enfriar y reserva (si no tienes horno eléctrico, puedes ponerlo en una olla y freírlo

2. Vierte el azúcar blanca y el agua en la olla, calienta a fuego medio-bajo y derrite el azúcar hasta que se convierta en almíbar. ; cuando el almíbar se espese y aparezca una gran espuma blanca como la leche, baje el fuego;

3 vierta el maní cocido y revuelva rápidamente con una espátula de madera para apagar el fuego; mientras estén calientes, extiéndalos y déjelos enfriar (asegúrese de dejarlos enfriar completamente antes de comerlos, de lo contrario el sabor no será lo suficientemente crujiente).