Acabo de comprar un horno y descubrí que se necesitan demasiadas herramientas o materiales para hornear cosas.

Las cocinas chinas están llenas de fogones y muchos platos se fríen. En la comida occidental, muchos platos dependen del horno.

Cuando en la comida occidental se habla de hornear galletas y pasteles, se utiliza la palabra "hornear". La cocina cantonesa utiliza "asados". En la cocina cantonesa, la palabra "a la parrilla" se utiliza para describir las ostras con queso. Una vez asadas, las ostras están en el menú de la cocina cantonesa.

Ya que hablamos de uso doméstico, horneemos estas cosas:

Tartas y bollería:

Tartas, tartas, pan, pizza, galletas, etc.

Carne:

Pollo, pato, pescado, ternera y cordero

Verduras:

Patatas, berenjenas, boniatos, rábanos espera .

La característica del horneado es que simplemente lo pones y no te preocupas al sacarlo ya estará horneado.

Entonces, cuando dices herramientas, en realidad te refieres más a la etapa de preparación.

Metemos directamente en el horno la bandeja de horno y el papel de aluminio.

Ahora hablemos de los pasteles por separado

Ya sea para hacer pizza, galletas o pasteles, estos alimentos muchas veces requieren juntar varios materiales, simplemente mezclarlos y amasarlos. Los pasteles también suelen requerir harina, harina para pan, huevos y mantequilla. El medio que mezcla la harina, la mantequilla y otros ingredientes y mantiene todo unido es el huevo.

Por este motivo, una batidora, un robot de cocina de gran capacidad o una batidora son imprescindibles. Un batidor de mano también funcionará, pero te dolerán los brazos después de 20 minutos de batir a mano, mientras que una máquina puede hacerlo en solo 5 minutos.

Después de batir, verterlo en la bandeja de horno y hornearlo sin ninguna otra operación.

También se necesitan moldes de diferentes formas y volúmenes. Los poco profundos se pueden utilizar para asar carne. Si horneas pasteles, necesitas unos altos, además, durante el proceso de horneado, los pasteles también ". hornear" por sí solos. Se requiere incluso la profundidad del molde para hornear. Puedes comprar en el mercado varios moldes antiadherentes que te permiten hornear tartas de diferentes formas.

Las verduras se pueden colocar en una bandeja para hornear, sobre papel de aluminio o envueltas en papel de aluminio, lo que funcione. Dijiste que los chinos asan batatas sin herramientas complicadas.

La barbacoa también se coloca sobre una bandeja de horno o papel de aluminio.

Entonces, mi resumen es:

Papel de aluminio, bandeja para horno (molde), batidora, batidor de huevos.

Pero estoy de acuerdo con lo que otros han escrito, solo que es más problemático de usar en casa.

Por ejemplo

Los tamices y las superficies para tamizar son necesarios si horneas pasteles, pero son más herramientas para la etapa de preparación.

Por ejemplo

¿Cuántas personas tienen cuchillos de cocina de sierra en casa? Para cortar un pastel, basta con utilizar un cuchillo para frutas.