¿Qué olla es mejor para la sopa saludable de otoño?
Utensilios de cocina y condimentos.
Olla de sopa saludable Qiuqiu
Sopa de rábano, pera blanca, carne magra, dátil rojo y jengibre
Ingredientes: 1 rábano, 1 pera blanca, medio malicioso de carne magra, un trozo de jengibre, 7 dátiles rojos, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Blanquear la carne magra para quitar la sangre, lavar los rábanos y las peras con piel, cortarlos en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Cocinar todos los ingredientes juntos durante media hora y añadir la cantidad adecuada. cantidad de sal al sacarlos de la olla.
Eficacia: Elimina el calor, hidrata la sequedad y nutre el yin.
Sopa de pollo con piel de mandarina y hojas de loto
Ingredientes: 5 gramos de piel de mandarina, 6 gramos de hojas de loto secas, medio pollo, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Picar el pollo en trozos pequeños, escaldarlo en agua para quitarle la sangre, luego cocinarlo con piel de mandarina y hojas secas de loto durante media hora. Añadir la cantidad adecuada de sal mientras se cocina.
Eficacia: elimina el calor e hidrata, regula el qi y reduce los lípidos en sangre.
Sopa de maíz, raíz de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: Un maíz, una raíz de loto, media libra de costillas o un hueso grande de cerdo, un trozo de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Cortar el maíz y la raíz de loto en trozos, blanquear las costillas y cortar el jengibre en rodajas. Hervir todos los ingredientes juntos durante media hora y añadir la cantidad adecuada de sal al servir.
Eficacia: tonificante del bazo y apetitoso, laxante y antidiarreico. ?
Sopa de dátiles rojos, ñame, codonopsis, astrágalo y pollo
Ingredientes: 7 dátiles rojos, 1 ñame, 15 g de Codonopsis pilosula, 15 g de astrágalo, 5 g de regaliz, medio pollo, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Pelar y cortar el ñame en trozos, escaldar el pollo en trozos para quitarle la sangre, luego cocinar todos los ingredientes juntos durante media hora, y añadir la cantidad adecuada de sal al sacarlos del la olla.
Efectos: Tónico, bazo y sanguíneo.
Sopa de azúcar de roca, pera blanca, hongo Tremella y semillas de loto
Ingredientes: un hongo blanco grande, una pera blanca, una semilla de loto, 10 g de lirio y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración: Remojar el hongo blanco una noche antes y partirlo en trozos pequeños, lavar la pera con piel, lavar las semillas de loto y la azucena y cocinar todos los ingredientes juntos durante 30-40 minutos. Puede agregar un poco de baya de goji según sus preferencias personales.
Eficacia: Hidrata y limpia los pulmones, nutre el yin y fortalece el bazo.
Sopa de castañas, dátiles rojos y costillas de cerdo
Ingredientes: media costilla maliciosa, 150g de castañas, 9 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Pelar las castañas, escaldar las costillas para quitarles la sangre, cocer todos los ingredientes juntos durante una hora y añadir la cantidad adecuada de sal al sacarlas de la olla.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y repone la esencia.
Fin
Cosas a tener en cuenta
En otoño, presta atención a los suplementos y no tomes tónicos. Los principales objetivos son fortalecer el bazo, nutrir el estómago. y nutre el yin y el qi.
A la hora de hacer sopa con rábano y pera, lo mejor es no pelarla, porque la piel también es rica en nutrientes.
Como referencia, consulte Experiencia Baidu: enlaces web.