¿Cuáles son los objetos que preservan la salud en invierno? 1 ¿Qué alimentos se prefieren para una dieta saludable en invierno? Según la introducción de los nutricionistas modernos, los alimentos adecuados para el consumo en invierno: las carnes calientes incluyen carne de perro, ternera, pollo, carne de tortuga, cordero, camarones, etc. .; las verduras incluyen soja, habas, zanahorias, cebollas, ajos, puerros, hojas de mostaza, colza, cilantro, etc. Las frutas incluyen castañas, albaricoques en conserva, naranjas, pomelos, etc. Hay azúcar moreno, arroz glutinoso, leche de cabra, piñones, etc. Entonces, ¿qué alimentos deberían ser tu primera opción para una dieta saludable en invierno? Primero, raíz de loto. La raíz de loto cruda elimina el calor, promueve la producción de líquidos y sacia la sed, mientras que la raíz de loto cocida fortalece el bazo, estimula el apetito y beneficia la sangre. Por lo tanto, hay un dicho que dice que "la raíz de loto debe estar cruda en verano y madura en otoño. Debe estar fresca y tierna cuando se come cruda, y debe ser fuerte cuando se come cocida". En segundo lugar, las anguilas. Comer anguila en otoño e invierno no solo es beneficioso, sino que también tiene cierto efecto regulador del azúcar en sangre. Alimentos de invierno, como anguila a la plancha, anguila guisada, anguila desmenuzada frita, gachas de anguila, etc. , son todos alimentos saludables. En tercer lugar, las castañas. Las castañas pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos, y también se las conoce como el rey del estómago. Cuarto, dátiles rojos. La azufaifa tiene el efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad y reponer los pulmones y el qi. Si se guisa con hongos blancos, azucenas y ñame, el efecto será mejor. 5. Sopa de pollo. El invierno es la estación en la que la bronquitis es más común. Una de las medidas preventivas es beber sopa de pollo, que resulta especialmente beneficiosa para los niños. Según los análisis, la grasa de gallina puede potenciar la secreción de la mucosa bronquial y eliminar la flema. Además, el pollo contiene una sustancia especial que puede mejorar la circulación sanguínea de la faringe y la secreción de la mucosa nasal, lo que resulta de gran beneficio para mantener las vías respiratorias limpias, eliminar los virus respiratorios, aliviar los resfriados y la congestión nasal, y Tratar la garganta seca y la tos. Sexto, los despojos de animales. Los hígados, riñones, corazones y otros órganos internos de los animales contienen una gran cantidad de vitamina B2. A finales del invierno y principios de la primavera, debido al clima seco, muchas personas tienen los labios agrietados y son propensas a sufrir estomatitis angular, causada por la falta de vitamina B2. Séptimo, algas marinas. Las algas marinas contienen una gran cantidad de yodo, que ayuda en la síntesis de la hormona tiroidea, que tiene un efecto térmico. Por lo tanto, comer algas con moderación a finales del invierno y principios de la primavera tiene un buen efecto para protegerse del frío. 2. ¿Qué alimentos conviene consumir para el cuidado de la piel en invierno? En primer lugar, conviene consumir alimentos ricos en vitamina A, como puerros, colza, espinacas, boniatos, rábanos, calabaza, hígado de animal, gambas, yema de huevo, etc. Estos alimentos hidratan la piel y previenen la sequedad, la aspereza y las arrugas. En segundo lugar, debes consumir alimentos ricos en vitamina B. Los alimentos comunes ricos en vitamina B incluyen el hígado y los riñones de animales, el maní, el arroz integral, el salvado de trigo, los frijoles, etc. Estos alimentos pueden suavizar las arrugas y prevenir enfermedades de la piel como la dermatitis seborreica y la rosácea. En tercer lugar, consuma alimentos ricos en niacina, como carne magra, huevos, frijoles, maní, col china, colza, amaranto y otras verduras de hojas verdes. Asegurar un suministro adecuado de niacina en su dieta diaria puede prevenir los forúnculos. En cuarto lugar, consume alimentos ricos en vitamina C, como dátiles, espinos, mandarinas, naranjas, etc. En cuanto a la dieta, garantizar un aporte adecuado de vitamina C puede prevenir eficazmente la púrpura hemorrágica en la piel. Quinto, deberíamos comer grasa animal. El consumo moderado de grasas animales no sólo ayuda a suministrar energía térmica al cuerpo humano, sino que también mantiene el brillo y la elasticidad normales de la piel. 3. ¿Qué tipo de papilla deberías beber en invierno? El segundo tipo de papilla debería ser la papilla de leche. 250 gramos de leche fresca, 120 gramos de leche de cabra fresca, 90 gramos de arroz japónica, la cantidad adecuada de azúcar, cocine hasta obtener una papilla. En segundo lugar, la papilla tiene el efecto de nutrir las deficiencias e hidratar los cinco órganos internos. Es adecuado para afecciones como debilidad física, insuficiencia de Qi y sangre, debilidad física después de una enfermedad, estreñimiento y otras afecciones. En segundo lugar, beba gachas de pollo. 1 gallina, 100g de arroz japónica, un poco de sal y cocinar hasta formar una papilla. Las gachas de pollo pueden reponer el qi y la sangre y nutrir los cinco órganos internos. Es adecuado para varios tipos de síndromes, como debilidad física, pérdida de esencia y sangre, qi renal débil y desnutrición materna. En tercer lugar, es recomendable beber papilla de nueces. Cocine 30 gramos de nueces y la cantidad adecuada de arroz hasta formar una papilla. La papilla de nueces tiene el efecto de nutrir el cuerpo. Adecuado para personas mayores y niños frágiles. Cuarto, bebe gachas de castañas. Se cocinan 250 gramos de arroz japónica y 50 gramos de castañas en papilla. La papilla de castañas tiene las funciones de nutrir el estómago y los riñones, fortalecer la cintura y las rodillas y fortalecer los músculos y huesos. Es adecuado para personas con deficiencia renal, dolor de espalda, debilidad en piernas y pies, y personas de mediana edad y ancianos con poliuria. En quinto lugar, es recomendable beber papilla de peonía, anemarrhena y azúcar moreno. 65438±00 g cada uno de raíz de peonía blanca, canela y saposhnikovia, 6 g cada uno de anemarrhena y efedra, 8 g de acónito, 3 g de regaliz, 65438 ± 050 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar moreno, cocine hasta obtener una papilla. La raíz de peonía blanca, la anemarrhena y la papilla de azúcar moreno pueden disipar el viento, eliminar la humedad y aliviar el dolor. Es adecuado para síntomas como dolor en las articulaciones de las extremidades, pies hinchados, mareos y dificultad para respirar. 4¿Qué tipo de sopa clara debes beber en el frío invierno? Primero, debes beber sopa de cordero. La famosa receta de la medicina tradicional china "sopa de dangui, jengibre y cordero" se elabora hirviendo las hierbas y la carne juntas, comiendo la carne y bebiendo la sopa, lo que tiene el efecto de calentar el yang y reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y dispersar el frío. Tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre el qi y la sangre débiles, la desnutrición, las extremidades frías, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el dolor abdominal posparto y la debilidad física en los ancianos. El cordero guisado con fauces de pescado y astrágalo tiene el efecto de calentar el yang, fortalecer los huesos, fortalecer el bazo y mejorar la resistencia. En segundo lugar, beba caldo de huesos. Beber sopa de huesos con regularidad en invierno puede complementar el colágeno, el calcio, los fosfolípidos, etc.
El cuerpo lo necesita para mejorar la capacidad hematopoyética de la médula ósea y mejorar la resistencia. Al mismo tiempo, también puede promover la recuperación de personas lesionadas (especialmente pacientes con fracturas) y ralentizar el proceso de envejecimiento. En tercer lugar, bebe sopa de pollo. En particular, los nutrientes especiales de la sopa de pollo pueden acelerar la circulación sanguínea en la garganta y la mucosa bronquial, aumentar la secreción de la mucosa y eliminar rápidamente bacterias y virus de la mucosa respiratoria. Tiene muy buen efecto en el tratamiento de la tos, los resfriados, el asma y otras enfermedades, especialmente en los ancianos, los frágiles y los pacientes invernales. Cuarto, es recomendable beber sopa de pescado fresco. La sopa de pescado contiene una gran cantidad de ácidos grasos especiales con efectos antiinflamatorios, que pueden prevenir e inhibir la inflamación respiratoria y prevenir los ataques de asma. Es especialmente adecuada para que la beban niños y ancianos en invierno. Se ha informado que beber sopa de pescado más de dos veces por semana puede reducir el riesgo de infecciones del tracto respiratorio superior y los consiguientes ataques de asma. Quinto, es recomendable beber sopa de zanahoria. Beber sopa de zanahoria con frecuencia en invierno es beneficioso para el funcionamiento normal del organismo. La lignina contenida en el rábano puede aumentar aún más la actividad de los macrófagos, fagocitando así células cancerosas, bacterias, virus, etc. Tiene efectos anti-resfriado, anticancerígeno y antiinfeccioso. Al mismo tiempo, el rábano también es un buen producto blanqueador e hidratante. Comer rábano con regularidad puede reducir la melanina y el pigmento amarillo en el cuerpo, haciendo que la piel sea blanca, cristalina y suave. 5. En invierno, el pescado a la parrilla se debe servir con rábano. Los nutricionistas modernos recomiendan que los alimentos asados, como el pescado y la barbacoa, se combinen con rábanos en la dieta de invierno. Porque cuando se asa el pescado la temperatura es demasiado alta. Si la temperatura excede los 400°C, se producirán benzopireno y aminas secundarias después de quemar proteínas. Las aminas secundarias se encuentran con el nitrito en el estómago y pueden generar nitrosaminas bajo la acción del ácido gástrico. La investigación médica moderna ha determinado que el benzopireno y las nitrosaminas son carcinógenos potentes. Los expertos han confirmado mediante una gran cantidad de investigaciones patológicas y experimentos con animales que comer demasiado o comer demasiado de una vez a menudo causa cáncer. El rábano, una verdura de temporada de invierno, es la verdura más antigua de China. Rica en nutrientes, la vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que la de las peras y las manzanas, y contiene proteínas, grasas, azúcares, sales inorgánicas, vitamina B1, vitamina B2, calcio, fósforo, hierro, amilasa, oxidasa, etc. El rábano también contiene aceite de mostaza que, junto con las enzimas del rábano, puede promover la motilidad gastrointestinal, estimular el apetito y ayudar a la digestión. La investigación médica cree que la vitamina C rica puede bloquear la combinación de nitrito y aminas secundarias en el estómago, reduciendo así la producción de nitrosaminas y, por lo tanto, puede prevenir el cáncer. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden eliminar por completo el efecto de las nitrosaminas cancerígenas en la mutación celular. El rábano también contiene lignina, que puede aumentar aún más la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Porque los carcinógenos contenidos en el pescado a la parrilla y en la barbacoa pueden ser destruidos por la vitamina C, las enzimas y otras sustancias del rábano y perder su efecto cancerígeno. Por lo tanto, comer algunos rábanos junto con pescado a la parrilla, barbacoa y otros alimentos no solo puede ayudar a la digestión, sino también a prevenir y tratar el cáncer. Realmente mata dos pájaros de un tiro. - 6 Comer carne de perro en invierno debe ser higiénico. Los perros, también conocidos como perros, son uno de los "seis animales domésticos" de China. Ya antes de la dinastía Han, la cantidad y popularidad de la gente que comía carne de perro era equivalente a la del consumo actual de cerdo, ternera y cordero. La gente habla de su delicia y hay un dicho que dice que "cuando hueles el aroma de la carne de perro, los dioses saltarán el muro". La carne de perro es deliciosa y rica en proteínas, grasas, carnosina, creatina, potasio, cloro, sodio, hierro, calcio, fósforo y otros oligoelementos y sustancias purínicas. En el frío invierno, es un plato delicioso en la mesa. La gente suele comer carne de perro para nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos y beneficiar los vasos sanguíneos. Pero cabe destacar que a la hora de comer carne de perro hay que prestar atención a la higiene. De lo contrario, a menudo se producen diversas enfermedades del sistema digestivo, respiratorio y circulatorio humano, que en casos graves pueden incluso poner en peligro la vida. Esto se debe a que un parásito llamado Trichinella espiralis suele vivir en la carne de perro. Trichinella espiralis es dioica y de tamaño pequeño, los adultos miden 3-4 mm y las larvas miden 0-1 mm. No subestimes al insecto hembra, es extremadamente fértil. Un insecto hembra puede producir 65.438+0.500 larvas, con un máximo de 65.438+0.000 larvas. Estas larvas pueden penetrar en los vasos linfáticos o las venas de humanos o animales, llegar a varias partes del cuerpo a través de la circulación sanguínea y formar "quistes" en los músculos en el plazo de un mes. Las larvas pueden vivir en la "bolsa" durante varios años, y las personas que comen carne de perro con esas "bolsas" pueden contraer triquinosis. Según investigaciones de expertos, la triquinelosis es extremadamente dañina para el cuerpo humano. Las larvas pueden penetrar la pared intestinal en 1 semana, provocando cambios extensos en el duodeno y el intestino grueso. Las personas que enferman experimentan náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y estreñimiento, además de fatiga, escalofríos y fiebre. Después de 2 a 3 semanas, las larvas vuelven a invadir el tejido muscular a través de los vasos sanguíneos, provocando inflamación muscular. En este momento, el paciente tendrá fiebre alta persistente, dolor de los músculos del cuerpo (especialmente los músculos de la pantorrilla), edema general, síntomas del tejido muscular y del sistema respiratorio, como dificultad para masticar, tragar, respirar y hablar. Algunos pacientes también desarrollarán hígado y riñón. lesiones.