Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo lleva calificar a Hennessy, Martell VSOP, XO, etc.?

¿Cuánto tiempo lleva calificar a Hennessy, Martell VSOP, XO, etc.?

Brandy de alta calidad VSOP (MUY SUPERIOR OLD PALE) (18-25 años)

Todas las destilerías de brandy utilizan letras para distinguir la calidad, por ejemplo: E significa ESPECIAL (especialmente )

F significa FINE (bueno)

V significa MUY (muy bueno)

O significa OLD (viejo)

S significa SUPERIOR (superior)

P significa PÁLIDO (claro y viejo)

X significa EXTRA (extra)

Nivel coñac> Francia El gobierno Tiene reglas extremadamente estrictas y los comerciantes de vino no pueden llamarse a sí mismos como quieran. En resumen, existen las siguientes categorías:

Coñac 3-STAR tres estrellas: un período de almacenamiento no inferior a dos años

Coñac V.S.O.P: un período de almacenamiento no inferior a cuatro años

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NAPOLEON Cognac: el período de almacenamiento no es inferior a seis años

X.O Cognac: el período de almacenamiento es superior a ocho años

Según el período de almacenamiento del vino original en barricas de roble. Largo y corto, el coñac se divide en muchos niveles, de menor a mayor, hay nivel VS (es decir, tres estrellas), nivel VSOP, nivel XO, nivel EXTRA, etc. .

El nivel VS se refiere a aquellos Cognacs cuyo vino original tiene menos de 4 años y medio, el nivel VSOP se refiere a aquellos Cognacs cuyo vino original tiene entre 4 y medio a 6 años y medio, y Vinos originales nivel XO El vino debe tener al menos 6 años y medio (nótese la palabra "arriba"). Cuanto más tiempo se almacene el coñac en barricas de roble, mejor será la calidad y mayor el precio.

Información ampliada:

Los métodos más comunes para identificar el vino de coñac son:

⑴Según las regulaciones pertinentes, las etiquetas de los vinos extranjeros deben tener logotipos chinos e inspección sanitaria y sello de cuarentena, por lo que el vino extranjero sin logotipo chino e inspección sanitaria y sello de cuarentena puede ser vino falso.

⑵ La etiqueta auténtica tiene una escritura clara y buenos contornos; la etiqueta del vino falsa tiene una escritura borrosa e irregular.

⑶El líquido genuino es de color amarillo dorado y translúcido; el líquido falso es oscuro y tiene poco brillo.

⑷La tapa metálica antifalsificación de la tapa de botella genuina está integrada con la tapa de la botella, mientras que la tapa antifalsificación del vino falso está pegada.

⑸ La marca antifalsificación genuina puede cambiar en diferentes patrones en diferentes ángulos, y el hilo antifalsificación se puede arrancar; la marca antifalsificación del vino falso es opaca, el cambio de patrón no es; obvio, y el hilo antifalsificación a veces está impreso.

⑹ Las tapas de metal auténtico antifalsificación están bien hechas, con sellado de plástico limpio y buen brillo; mientras que las tapas de botellas de vino falsas tienen una mano de obra áspera, tienen un material de sellado de plástico deficiente, son más gruesas y tienen poco brillo. tienen marcas borrosas y una tridimensionalidad pobre.