Cómo hacer tiras de pepino de mar frío

Materiales

300 g de pepino de mar, 30 g de brotes de ajo, 20 g de zanahorias, 20 g de brotes de bambú cocidos, 30 g de brotes de maíz, 5 g de ajo picado, 5 g de pimienta, 3 rodajas de jengibre, 10 gramos de cebolla verde, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pollo en polvo, 6550.

Método de trabajo

1. Lavar los pepinos de mar y cortarlos en trozos; lavar y cortar en rodajas los brotes de ajo, las zanahorias, los brotes de bambú cocidos y los brotes de maíz para su uso posterior.

2. Utiliza el método 1 para blanquear las rodajas de zanahoria y los brotes de maíz en agua hirviendo durante unos 2 minutos, luego sácalos y resérvalos.

3. Para el método 2, ponga las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en agua hirviendo, luego agregue el pepino de mar del método 1 y cocine por 2 minutos antes de sacarlo.

4. Agregue el ajo picado y la pimienta a todos los condimentos, revuelva uniformemente, agregue las rodajas de ajo del método 1 y el pepino de mar del método 3, mezcle bien, deje marinar durante unos 10 minutos, luego agregue los demás ingredientes y mezcle uniformemente. .