¿Por qué las manzanas crujientes cepilladas de Brothers Fruit tienen un olor químico?

Las razones del olor químico son las siguientes

Es el olor a etileno.

El etileno es un agente madurador. Las manzanas maduras secretarán naturalmente esta sustancia química, pero no se descarta que los comerciantes de frutas sin escrúpulos utilicen etileno industrial para madurar las manzanas verdes. El etileno generalmente se extrae del petróleo. Puedes remojarlo en un poco de detergente para frutas y verduras antes de comerlo. O remojar las manzanas en agua con una pequeña cantidad de permanganato de potasio (solo unos pocos gramos).