Cómo hacer gambas congeladas riquísimas y fáciles

1. Primero, ir al supermercado a comprar gambas congeladas. Intentamos comprar unas que parezcan transparentes y relativamente firmes. Esto significa que está fresco si ha sido congelado.

2. Coloca las gambas que compres en casa en agua para que se descongelen de forma natural. Luego usa un cuchillo para abrir la parte posterior de los camarones.

3. Utiliza un palillo para sacar los hilos de los camarones. Los hilos de camarón son los intestinos de los camarones y contienen bastante sedimento. Si no se quitan, no sabrán bien.

4. Preparar sal marina. Puedes ir al supermercado a comprar la sal de pepinillo más espesa, preparar de 2 a 3 bolsas, poner la sal marina en la olla de hierro, agregar una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que esté cocido.

5. Limpiar las gambas con vinagre y utilizar paños de cocina para absorber la humedad de la superficie. Evite que la humedad de los camarones moje la sal marina, aumentando así el sabor salado.

6. La sal marina se puede colocar en una olla, calentar con una olla arrocera o en un horno. Hay métodos de calentamiento disponibles. Coloque los camarones sobre la sal marina y cubra también con sal marina. Configure el horno a 200 grados y, si usa una olla arrocera, presione el botón de cocción y caliente la sartén a fuego medio-bajo.

7. Deja el horno dentro del horno unos 20 minutos si es arrocera saltará el botón de cocción y estará listo unos minutos más. Los camarones se cocinarán muy rápido. Si está rojo en la superficie, en realidad está cocido. Saque los camarones cocidos y sacúdalos antes de comerlos. El pollo al horno con sal elaborado de esta manera puede conservar el sabor umami de los camarones y la carne es elástica. Y el proceso de producción es bastante sencillo. Incluso un novato en la cocina puede hacerlo.

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