Cómo preparar platos caseros de pescado de agua fría

Complementos: aceite, sal, azúcar, chalota, ajo, jengibre, anís estrellado 1, guindilla 2, salsa de soja.

2. Lavar el pescado de agua fría y escurrir el agua. Mientras la sartén esté caliente, engrasa. Pescado, freír primero un lado. Después de freír un lado, dale la vuelta al pescado.

3. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y la pimienta.

4. Preparar otra olla y poner una cantidad adecuada de agua. Pon todos los ingredientes en agua limpia, luego agrega las cantidades adecuadas de sal, azúcar, vino de arroz y salsa de soja.

5. Después de hervir, añadir el pescado recién frito y cocinar durante unos 5 minutos.

6. Una vez aromatizado el pescado, puedes poner en marcha la olla.