La receta de piel de cerdo fría es una colección completa de recetas caseras

La carne de cerdo es la carne más común en la vida y la más consumida. El cerdo tiene muchas partes deliciosas y las personas pueden preparar diferentes platos según las características de cada parte. Por ejemplo, la piel de cerdo es relativamente dura y adecuada para guisos y platos fríos. Tiene un sabor muy delicioso. Echemos un vistazo a cómo hacer deliciosos los chicharrones fríos. ¿Cuáles son los métodos?

Comer piel suele tener muchos beneficios. Lo más importante es retrasar el envejecimiento. No tires la piel al comer carne. Preste atención a raspar la grasa de la piel y lavarla con agua tibia varias veces para una mejor salud.

Ejercicio 1:

1. Unas pieles de cerdo.

2. Intenta cortar los restos de grasa de la piel del cerdo y raspa para limpiarla. Raspe ambos lados.

3. Prepara algunos condimentos para cocinar los chicharrones: 10 rodajas de pimienta de Sichuan, medio anís estrellado, 3 rodajas de jengibre y 1 rodaja de cebolla de verdeo. Esto eliminará el olor de la piel de cerdo.

4. Agrega agua y especias y comienza a cocinar los chicharrones.

5. Cuece la piel del cerdo a tu gusto y luego sácala.

6. Cortar la piel del cerdo en tiras finas, luego cortar en un tercio las cebolletas y un poco de cilantro como ingredientes auxiliares.

7. Agregue la pasta de frijoles, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y la pimienta en secuencia. Mezclar bien y colocar en otro plato.

Ejercicio 2:

1. Poner en una olla con agua fría las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y la piel, llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.

2. Quitar la piel y el pelo, raspar la grasa del interior y la untuosidad de la superficie.

3. Corta la piel en tiras y lávala varias veces con agua tibia.

4. Agregue agua, ponga el condimento para la carne y la piel de cerdo en la olla y cocine, deje hervir, luego baje el fuego y cocine hasta que esté suave.

5. Quitar la piel del pescado y dejar enfriar.

6. Poner en un bol el chile seco rallado y las semillas de sésamo blanco y sofreír en aceite vegetal.

7. Añade a la piel el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la sal, el ajo picado y la cebolla rallada y revuelve uniformemente.

8. Añade los gajos de cilantro y el aceite de sésamo y mezcla bien.

9. Tonificación y cuidado de la piel.