Cómo hacer piel de tofu fría

La piel del tofu es muy masticable y cuanto más la masticas, más fragante se vuelve. El pepino y la zanahoria se mezclan bien y el jugo queda ligeramente dulce. Este plato L es picante y refrescante, y puedes terminarlo estando de pie. Cuesta unas 300 calorías y puede sustituir la cena.

Ingredientes: 60g de piel de tofu, 1 medio pepino, zanahoria.

Método: Salsa fría para todo uso: ajo picado, mijo, chile picante en polvo, semillas de sésamo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de yak, 1 cucharada de vinagre, quitar la piel del frijol del agua caliente, rallar los pepinos y las zanahorias y verter la salsa de soja. Mezclar bien y servir.

Está listo en 10 minutos. Es súper sencillo de hacer y queda súper picante y refrescante cuando se mezcla.