Cómo hacer pato asado con azúcar de roca

Muslos de pato

Azúcar de roca

Vino de cocina

Pimienta blanca

Energía

Cebolletas

Canela

Ocho ángulos

Salsa de soja ligera

Corazón de comida foodie

Pato asado con ¿Azúcar de roca?

Ingredientes~

Cortar los muslos de pato en trozos, lavarlos, escurrirlos, añadir el vino de cocción y la pimienta blanca, mezclar bien y dejar marinar durante más de media hora.

Calentar aceite y añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Cuando el azúcar de roca recién se haya derretido, añadimos las rodajas de jengibre, la canela y el anís estrellado y sofreímos la carne de pato.

Vino especiado.

Añadir salsa de soja.

Añade agua y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Reducir el jugo a fuego alto, espolvorear con cebolla de verdeo picada y servir en un plato.