¿Por qué las verduras amargas, que se pueden ver por todas partes en las zonas rurales, se pueden vender a 8 yuanes el kilo? ¿Qué valor nutricional tiene?

Según las tendencias de supervivencia, las hortalizas silvestres de las zonas rurales se pueden dividir en dos categorías: la primera categoría es que, aunque se pueden ver en todas partes, los cerdos no están dispuestos a comerlas. Los representantes de este tipo de hortalizas silvestres son los cacahuetes de agua (espinacas de agua) y las castañas de agua, en particular, los cacahuetes de agua, que tienen una gran vitalidad y son muy perjudiciales para la agricultura. El segundo tipo de hortalizas silvestres es escaso y difícil de encontrar, representado por la achicoria. y escudo de agua. Aunque la escarola ha estado creciendo durante muchos años, se vuelve desagradable después de que las flores y los capullos florecen en la parte superior del tallo. Por lo tanto, el corto ciclo de entrega es una razón clave por la cual las ventas de carne de cerdo se acercan al precio.

Las verduras silvestres que se pueden degustar durante todo el año también están relacionadas con las estaciones. Algunos comen hojas tiernas, otros comen raíces y otros comen flores. Todos ellos deben cosecharse en el mejor momento para obtener las mejores hortalizas silvestres. Las hortalizas silvestres pueden crecer y desarrollarse durante uno o muchos años, pero el lugar donde se comen puede envejecer y marchitarse en un corto período de tiempo, dejando de ser apto para el consumo, o el sabor puede disminuir, como es el caso de la achicoria. . La gente de la ciudad está dispuesta a pagar un alto precio para comprarlo y comerlo para limpiar sus estómagos.

Las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frescas por naturaleza. Son ricas en vitaminas, minerales y nutrientes. Pueden refrescar y desintoxicar, diuréticas, mejorar la vista, aliviar el dolor y reducir la inflamación. Es una verdura silvestre preciada para nuestros aldeanos. Cada primavera y verano, todo el mundo recoge las verduras amargas, las lava y, después de filtrarlas, se pueden secar y conservar, remojar en agua, picar con las últimas verduras amargas para hacer rellenos, hacer bollos y bolas de masa al vapor para comer juntos, y convertido en arroz glutinoso.

Todo el mundo come demasiado pollo, pato y pescado y tiene demasiada grasa corporal en el cuerpo, por lo que a algunas personas les gustan gradualmente las verduras amargas, un alimento verde natural. Los efectos de las verduras amargas son beneficiosos para el ser humano. cuerpo. Las verduras amargas son ricas en nutrientes y pueden complementar el cuerpo de todos con muchos nutrientes necesarios. Estos nutrientes son vitales para la salud de todos. El consumo prolongado de vegetales amargos puede eliminar el calor y la humedad, lo que tiene un efecto muy bueno para el cuidado de la salud de nuestro cuerpo. También es rico en proteínas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano y puede tomarse durante mucho tiempo.