El valor nutricional del Babao Tofu
Tofu: El tofu es rico en proteínas.La proteína de tofu es una proteína completa. No solo contiene ocho tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional. Tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, proteger las células de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Panceta de cerdo: La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las carencias y fortalecer el bazo y el estómago. Qi y sangre insuficientes y cuerpo débil.
Pepino de mar (remojado en agua): El pepino de mar tiene colesterol bajo y grasas relativamente bajas. Es una buena dieta para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, hepatitis y el. ancianos.El pepino de mar contiene sulfato de condroitina, que es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo humanos, puede retrasar el envejecimiento muscular y mejorar la inmunidad del cuerpo. El contenido de oligoelemento vanadio ocupa el primer lugar entre todos los tipos de alimentos. participar en el transporte de hierro en la sangre y mejorar la función hematopoyética. Investigadores estadounidenses extrajeron una sustancia de los pepinos de mar. Una sustancia especial, la toxina del pepino de mar, puede inhibir eficazmente el crecimiento y la metástasis de varios mohos y algunas células cancerosas humanas. tiene un buen efecto sobre la anemia aplásica, la diabetes y las úlceras gástricas. Los pepinos de mar son de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado. Tiene el efecto de nutrir el yin y los riñones, fortalecer el yang y reponer la esencia, nutrir el corazón y humedecer la sequedad. , nutrir la sangre y tratar las úlceras.
Calamares (frescos): Los calamares son ricos en calcio, fósforo y hierro, lo que es beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, además de tratar eficazmente la anemia. Rico en proteínas y aminoácidos requeridos por el cuerpo humano, el calamar también contiene una gran cantidad de taurina, que puede suprimir los niveles de colesterol en la sangre, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática. Los péptidos y el selenio tienen propiedades antivirales y antivirales. -Efectos de la radiación. La medicina tradicional china cree que el calamar tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir el estómago y nutrir la piel. Los calamares y otros productos acuáticos son de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago fríos deben comer menos calamares; colesterol y es perjudicial para los pacientes con artritis. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como hiperlipidemia, hipercolesterolemia y arteriosclerosis deben consumirlo con precaución; el calamar es un producto para el cabello y no debe ser consumido por personas con eczema, urticaria y otras enfermedades. /p>
Hongos shiitake (frescos): Los hongos shiitake tienen las características nutricionales de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y multivitaminas. Los hongos shiitake contienen un tipo de maltol que falta en los vegetales comunes, que pueden. convertirse en vitamina D y promover la absorción de calcio en el cuerpo. Mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Las personas normales pueden comer hongos para prevenir el cáncer. Los pacientes con cáncer comen más hongos, lo que puede inhibir el crecimiento de las células tumorales; Efecto de pérdida de peso en pacientes con grasa abdominal espesa. Los aminoácidos, la oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre y prevenir enfermedades como la arteriosclerosis y la cirrosis hepática. Lentinan puede aumentar la actividad de las células T auxiliares y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos tienen una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento del cáncer, y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y también pueden usarse para la indigestión y el estreñimiento.
Jamón: El jamón tiene un color brillante, rojo y blanco distintivo, la carne magra es salada y dulce, la carne grasa es deliciosa y el cuerpo la absorbe fácilmente. Tiene las funciones de nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer la médula ósea, fortalecer los pies y curar heridas.
Judías verdes: las judías verdes son ricas en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación de hígado graso. Las judías verdes son ricas en saponinas e inhibidores de proteasa; , isoflavonas y molibdeno, el selenio y otros ingredientes anticancerígenos tienen efectos inhibidores en casi todos los cánceres, como el cáncer de próstata, el cáncer de piel, el cáncer intestinal y el cáncer de esófago.
Brotes de bambú de maíz (enlatados): Los brotes de bambú de maíz son ricos en vitaminas, proteínas, minerales y nutrientes, además tienen un aroma único, un sabor dulce y crujiente, fresco y delicioso;
Camarones: Los camarones son ricos en proteínas y minerales, especialmente calcio; también es rico en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto de miocardio. cierto efecto. También tiene un efecto sedante y se utiliza a menudo para tratar la neurastenia, la disfunción del sistema nervioso autónomo y otras enfermedades. El consumo regular por parte de personas mayores puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio.