Cómo hacer muslos de pollo fríos

La receta de muslos de pollo fríos es la siguiente:

Ingredientes: 65438 muslos de pollo + 0, maní.

Accesorios: 1 pimiento mijo, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de chile en polvo, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Pasos:

1. Descongelar previamente 1 muslo de pollo, escurrirlo y remojarlo en sangre.

2. Utilízalo para cortar las piernas de pollo, lo que facilita su cocción.

3. Vierta agua fría en la olla, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción, deje hervir y cocine el pollo hasta que esté bien cocido.

4. Cocer el pollo para hacer salsa, picar el ajo y el mijo.

5. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, añadir el ajo y el mijo y sofreír a fuego lento. . Luego agregue 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de agua.

6. Una vez cocidos los muslos de pollo, quítelos con la mano.

7. Añade los cacahuetes fritos y vierte la salsa.

8. Poner unas hojas de apio o cilantro y mezclar bien.

9. El pollo desmenuzado frío está listo.