¿Cómo hacer taro al vapor con pimiento picado?
500 gramos de taro
2 cucharadas de pimiento picado
1 cucharada de pasta de frijol negro
3 dientes de ajo
15 ml de salsa de soja
Un poco de cebolla
Un poco de aceite de sésamo
Pasos:
1. Preparación Buen taro, pimiento picado, tempeh.
2. Pelar y lavar la malanga.
3. Córtelo por la mitad y póngalo en un plato.
4. Picar los ajos y picar las cebolletas.
5. Coge una cucharada de tempeh y ponla en un bol vacío, añade el ajo picado, 15 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de pimiento picado y mezcla bien.
6. Vierta el taro.
7. Colóquelo en la vaporera y cocínelo a fuego alto. Después de que el agua hierva, programe el temporizador para cocinar al vapor durante 15 minutos.
8. Después de cocinar al vapor, espolvorear con cebolla verde picada y rociar con unas gotas de aceite de sésamo.
9. Completado.
10. ¡El taro glutinoso con fideos fideos y el sabor picante del tempeh de pimienta picada son realmente deliciosos!
Consejos
Usa guantes o moja tus manos al pelar el taro para evitar que te piquen los dedos.
Los pimientos picados generalmente son salados, por lo que no es necesario añadir sal. Considere si debe agregar sal según el sabor salado del pimiento picado que compre.
Cómo cocinar taro al vapor con pimiento picado
400 gramos de taro
3 cucharadas de pimiento picado
1 pétalo de ajo
1 cebolla de verdeo
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de azúcar
Pasos:
1. Elija un taro pequeño de aproximadamente el mismo tamaño, lávelo y pélelo. Lo mejor es usar guantes desechables para evitar que la mucosidad se pegue a las manos. Pon el taro pelado en agua fría. Puedes agregar un poco de sal o vinagre para evitar que el taro se decolore y neutralice las sustancias alcalinas del moco.
2. Cortar la chalota en cebollino picado y picar el ajo y reservar. Prepara una cucharada de salsa de soja, una cucharadita de azúcar y tres cucharadas de pimienta picada.
3. Corta la parte inferior del taro de forma plana y colócalos ordenadamente sobre el plato como pequeños cañones de luz.
4. Echar aceite en el wok, calentar a fuego medio hasta que esté 50% caliente, añadir el ajo picado y sofreír un rato.
5. Añade la salsa de soja y el azúcar y sofríe hasta que esté sabroso.
6. Verter el pimiento frito picado sobre el taro pequeño.
7. Calienta el agua en la vaporera a fuego alto y cocina el agua en el taro durante 20 minutos hasta que el taro esté suave.
8. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
Consejos
Elige taro de aproximadamente el mismo tamaño, lávalo y pélalo. Lo mejor es usar guantes desechables para evitar que la mucosidad se pegue a las manos.
Pon la taro pelada en agua fría. Puedes añadir un poco de sal o vinagre para evitar que la taro se decolore y neutralice las sustancias alcalinas de la mucosidad.