Los dumplings del solsticio de invierno se deben comer en el norte o en el sur

Comer dumplings durante el solsticio de invierno es una costumbre del norte.

En muchas zonas del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque tienen el significado de "repeler el frío". Todavía hay un proverbio popular que dice: "Si no traes cuencos de bolas de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y nadie lo hará". cuidado". La gente del sur come bolas de arroz glutinoso.

Costumbres del Solsticio de Invierno

1. "Pintura Nueve"

La llamada Pintura Nueve es en realidad una imagen utilizada para calcular la fecha de la primavera después del invierno. solsticio. "Una breve introducción al paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, pinté una simple rama de ciruelo con ochenta y un pétalos. Cuando el sol tiñe un pétalo y los pétalos desaparecen y noventa- Salen nueve, significa que la primavera es profunda, y se llama noventa y nueve para aliviar el frío ". La "Imagen que repele el frío Nueve-Nueve" tiene tres patrones: palabras, círculos y flores de ciruelo.

2. Elaborar vino de arroz

El pueblo tradicional Gusu bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce.

3. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente popular en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "completitud". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "Yuan del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".