¿Cuáles son los mejores suplementos para comer durante el solsticio de invierno?

Existen muchos alimentos aptos para tonificar durante el solsticio de invierno, que se pueden dividir a grandes rasgos en tres categorías: tónico plano, tónico calentador y nutritivo. En términos generales, los alimentos calientes son adecuados para calentar y tonificar, para la deficiencia de qi, los alimentos fríos son adecuados para nutrir, para la deficiencia de sangre son adecuados para la deficiencia de sangre sin deficiencia de qi, lo que se llama tónico plano;

Suplementos tónicos: carne de cerdo, hígado, riñón, pulmón, etc., huevos, gallina, pato, tofu, etc., apio, rábano, longan, setas, miel, leche de abeja, etc.

Alimento: tortuga de caparazón blando, carpa cruciana, mejillones, algas marinas, medusas, peras, naranjas, manzanas, plátanos, azucenas, sésamo, judías mungo, judías adzuki, guisantes, azucenas, hongos blancos, ave nido, etc

Calentamiento: cordero, ternera y sus despojos, carne de perro, gallo, ganso, pepino de mar, calamar, venado, dátiles, nueces, lentejas, patatas, cebollas, ajos, puerros, jengibre, habas, trigo. harina, alcohol, etc.

Consejos de salud: Además de prestar atención a la selección de alimentos durante el solsticio de invierno, también hay que prestar atención a las técnicas de cocina: los alimentos nutritivos se deben guisar, cocinar al vapor o hervir a fuego lento en sopa, con un sabor ligero. Los alimentos para calentar deben ser estofados o salteados. Los alimentos estofados tienen un sabor fuerte; los alimentos tónicos planos se pueden usar de ambas maneras y el sabor es principalmente suave.