¿Se puede freír la carne de conejo con patatas?
Conejo asado con patatas
Materiales de cocina
Ingredientes: patas de conejo y patatas
Condimentos: aceite, cebolla, jengibre , ajo, salsa de soja, sal y azúcar Anís estrellado, pimiento rojo seco, cilantro o cebolla verde picada.
Técnicas de cocción
1. Cortar las patas de conejo en trozos pequeños, lavarlas y escaldarlas y reservar; pelar las patatas y cortarlas en trozos.
2. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír, luego sofreír las patas de conejo en la sartén.
3. Añade salsa de soja, sal, un poco de azúcar, anís estrellado, etc. (Si te gusta la comida picante, también puedes añadir una cantidad adecuada de pimiento rojo seco), sofreír un rato, añadir agua para remojar las patas de conejo y cocinar a fuego lento.
4. Cuando las patas de conejo estén maduras, añadir las patatas y seguir cocinando a fuego lento hasta que estén cocidas.
5.Por último, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea un poco de cilantro o cebolla verde picada al momento de servir.
Valor nutricional
Las patatas contienen mucha fibra de alta calidad, que puede prevenir el estreñimiento y el cáncer.
La carne de conejo es un tipo de carne rica en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol. La textura es tierna y el sabor delicioso. Comer carne de conejo con regularidad puede prevenir la deposición de sustancias nocivas, permitir que los niños crezcan de forma saludable y ayudar a los ancianos a vivir más tiempo.