¿Se pueden comer espinacas para ensalada durante la noche?
En circunstancias normales, se recomienda no comer ensalada fría durante la noche. Especialmente en verano, el clima es caluroso y la temperatura alta. Los platos fríos son fáciles de criar bacterias y no deben comerse durante la noche, de lo contrario pueden causar molestias gastrointestinales y afectar la salud. Si los platos preparados fríos se dejan a temperatura ambiente durante más de 2 horas, se contaminarán con microorganismos y se deteriorarán, sobre todo si se colocan por encima de los 26 grados. Si comes ensalada de col sobrante, la vida útil será más corta porque usas palillos para darle la vuelta. Sería mejor si no comieras la ensalada fría durante la noche.
Algunos nutricionistas señalan que los platos salteados que se han dejado en el frigorífico durante la noche se pueden calentar por completo, pero los platos fríos que se han dejado durante la noche deben desecharse sin piedad. Esto se debe principalmente a que la ensalada fría que no se consume inevitablemente será invadida por bacterias incluso si se coloca en el refrigerador. Generalmente, se come sin calentar. Estos platos fríos pueden provocar fácilmente molestias gastrointestinales. Además, el refrigerador no es un cajón para verduras y las verduras y frutas frescas pueden generar bacterias fácilmente. En cuanto a los encurtidos, pescado salado, jamón, salchichas, kimchi y otros alimentos encurtidos, no conviene comer en exceso porque contienen nitrito de amonio, un agente cancerígeno.