43 frases sobre chefs
2. Los sastres hacen personas, los chefs las cocinan.
3. Es raro tener cinco sabores sin pasar por las manos de un chef.
4. Ser íntegro y asumir responsabilidad al hacer las cosas.
5. Gánate a la gente con tu cocina y convence a otros con tu ética culinaria.
6. La cocina es nuestra base.
7. Si comes algo de carne de forma habitual, ¡tu jefe se sentirá incómodo!
8. Si quieres trabajar en la cocina, ¡será mejor que seas soltero!
9. Los chefs son los héroes anónimos que crean la civilización.
10. Mientras el camino sea correcto, no hay necesidad de preocuparse por la distancia.
11. No hay persona golosa sin un buen chef.
12. No esperes oportunidades, sino créalas.
13. Los que tienen gusto lo lograrán, y los que no tienen gusto lo lograrán.
14. Vive y aprende, y ganarás sólo si te encanta trabajar duro.
15. No todas las habilidades de chef se aprenden en la cocina.
16. Mientras tengas confianza, podrás caminar con confianza.
17. La comida es carácter, y la buena comida proviene del buen carácter.
18. Si eres diligente, nada será difícil en el mundo, pero si eres perezoso, todo será difícil.
19. Al aprender a cocinar, primero debes aprender moralidad. Cuanto mayor sea la virtud, más profunda será la habilidad.
20. Sólo cuando tienes presión puedes tener motivación, y sólo cuando tienes motivación puedes tener futuro.
21. Un chef que no sabe chuparse los dedos no es un buen chef.
22. Nueve de cada diez chefs son malos. Si no son malos, ¡están cocinando!
23. ¡Las únicas personas entrenadas en la cocina son los hooligans y los lobos!
24. La luminiscencia no es exclusiva del sol, también puedes brillar.
25. Cualquier limitación proviene de tu propio corazón.
26. No existe una confianza en uno mismo innata, sólo una confianza en uno mismo que se cultiva constantemente.
27. ¡Debes tener cuidado al manipular un bisturí y ser creativo al manejar un cuchillo de cocina!
28. No hay situaciones desesperadas en el mundo, sólo personas en situaciones desesperadas.
29. Porque eres serio, eres excelente. ¡No hay mejor, sólo mejor!
30. Unos minutos más de preparación anoche te ahorrarán unas horas de preocupación hoy.
31. Mientras puedas resistir la prueba del fracaso, podrás cosechar la alegría del éxito.
32. Aprende de las fortalezas de los demás y compensa tus propios defectos. El aprendizaje no tiene fin y nunca se detendrá.
33. Estudia la teoría, sé diligente en la práctica, sé modesto y prudente y lucha por la excelencia.
34. Cuando tus esperanzas fallan una a una, ¡debes estar firme y tranquilo!
35. Mejorar los platos, subdividir y subdividir; mejorar el carácter, repasar y reseñar.
36. El chef es un desagradecido y la cocina no tiene características. ¡Si el chef no hace agujeros, el wok no gira!
37. La cualidad más importante de un chef es la puntualidad, y lo mismo ocurre con los invitados.
38. La acción es la mejor cura para el miedo, mientras que la vacilación y la procrastinación seguirán generando miedo.
39. Hacer más, ser más cuidadoso y trabajar más duro es un nuevo punto de partida para el éxito profesional.
40. La vida es como un plato. Como chef, sólo hay que probar la parte, no la parte exigente.
41. Hay que respetar al maestro, enseñarle la habilidad al aprendiz, mejorar la habilidad en la cocina y hay que ser estricto y autodisciplinado.
42. Las materias primas no saldrán si se deterioran, no saldrán los humos del fuego, no saldrán las materias extrañas, no saldrán las etiquetas, y no saldrán las pinzas vegetales ¡afuera!
43. Si el color no es correcto no saldrá, si el sabor no es bueno no saldrá, si el número no es suficiente no saldrá, si el La forma no es bonita, no saldrá, y si la temperatura no es suficiente, no saldrá.