Banquete rural 20 menús Menú banquete de boda rural 16 platos
1. Menú de banquete rural de 20 platos:
1. Platos fríos: pollo hervido, lengua de cerdo, pepino y rollitos de tres pieles frescas.
Platos calientes: gambas con aceite de cebolleta, cuatro garras braseadas, salteado con aceite de cebolleta, anguila al vapor, col rallada, huevos de almeja al vapor, semillas tiernas con aceite de cebolleta, tofu guisado, col tierna al vapor, nadando cangrejo, verduras encurtidas estofadas Carne.
Otros: dátiles rojos, olla de pato vieja.
2. Plato frío: 6 guarniciones para plato frío.
Platos calientes: pescado mandarín al vapor con pimienta, abulón verde, camarones hervidos, vieiras al vapor con fideos de ajo, cangrejo de carne en sopa fragante, pichón crujiente, labios de pescado guisados con pollo y papaya, pechuga de ternera con sabor a Sichuan de granja , tortuga de caparazón blando frita con patatas pequeñas, rana toro con pimientos encurtidos, pollo guisado con champiñones matsutake, col tierna con salsa de ajo y salsa de pollo.
Otros: crujientes y deliciosos, sopa de fideos clara, bizcocho de piña.
3. Platos fríos: Bienvenida con ocho coloridas mariposas y una fuente de comida estofada.
Platos calientes: Fuente de cochinillo, bogavante al horno con sabor a pescado, sepia frita con pimientos de colores, aleta de tiburón guisada con ranas de madera, oreja de mar a la plancha con salsa de ostras, pescado al vapor con salsa de soja, pollo al estilo desierto, champiñones asados, hojas secas de artemisa, sopa de verduras.
Otros: arroz frito cantonés, Midian Shuanghui, semillas de loto, frijoles rojos de azucena, plato de frutas, dátiles rojos y sopa de pepitas redondas, Midian Shuanghui, dulces de boda, semillas de maní.
4. Platos fríos: caupí, huevos de té, patas de pollo encurtidas y algas marinas desmenuzadas.
Platos calientes: 1.000 trozos de cerdo desmenuzado, pato asado, twists, pescado estofado, cerdo al vapor con harina de arroz, tripa de cebolleta, ternera estofada, cerdo estofado, lechuga frita, col rallada.
Otros: Sopa de Champiñones, Deshebrada de Cerdo y Piel de Pollo, Sopa de Hígado de Cerdo, Sopa de Camarones, Bolas de Arroz, Patatas deshebradas, Caramelos.
2. Menú banquete de boda rural 16 platos:
1. Platos fríos: platos fríos, codillo de cerdo cocido, tabla de tocino.
Otros: Tarta de taro de vieiras, ñame guisado con tres tesoros, tarta de pasta de judías al curry, hongo de bambú guisado con verduras de temporada, tarta de zanahoria.
2. Platos fríos: fuente de salmuera, tiras de algas frías, pepino frío.
Platos calientes: pescado estofado, codo de cerdo Dongpo, gambas picantes, cerdo estofado con verduras encurtidas, salchicha a la brasa, gambas nuevas hervidas, pollo al vapor, cerdo estofado con verduras encurtidas, costillas al vapor, pato a la cerveza a la plancha.
Otros: sopa de las tres delicias, tostadas del amor, cacahuetes crujientes.
3. Platos fríos: ocho platos, plato de ensalada fría, pollo delicioso.
Platos calientes: Marisco estofado, codornices fritas crujientes, bolitas de pescado en sopa de leche, gambas a la pipa, alitas de pollo en puro aceite, rodaballo al vapor cantonés, pato crujiente como piedra, enamórate de las albóndigas de Sixi, tres azucenas frescas .
Otros: Rollitos de primavera de Beixin, sopa de azufaifa de Huaren, rellena de azúcar crujiente, castañas fritas con azúcar.
Resumen:
Cada lugar tendrá un menú diferente, debido a que cada lugar tiene características diferentes, los recién llegados podrán confirmar con el chef. Ver platos fríos, platos calientes, sopas, postres, etc. Todo listo.