¿Cómo hacer que los fideos agridulces de coco y mariscos fríos sean tan deliciosos?

Fideos agridulces de marisco fríos con sabor a coco

Ingredientes

100 gramos de fideos de invierno, 12 gambas sin cáscara, 1/2 ramas de flores desvenadas, cebolla picada 30 gramos de tomates rallados, 8 tomates partidos por la mitad, 80 gramos de verdura A o hojas de lechuga, 2 naranjas o pomelos, 40 gramos de coco crujiente original, un poco de chile picado, cantidad adecuada de pagoda de nueve capas, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada cantidad de menta, 3 cucharadas de Aceite de Coco Virgen Prensado en Frío Ecológico Cool Coconut, 60 ml de Leche de Coco Cool, 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal, una pizca de pimienta, zumo de 1 limón picado 1 chalota 1 válvula, botella con tapa o licuadora (para emulsionar y salsa).

Pasos

1. Remojar los fideos de invierno en agua durante 10 minutos, escurrir y poner en agua hirviendo escaldar durante unos 15 minutos, luego sacar el agua con hielo y escurrir. repuesto.

2. Abrir el lomo de las gambas, quitarles las tripas y hacer puré, cortar en trozos las ramas de las flores, escaldarlas en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidas, sacarlas y verterlas rápidamente en agua con hielo, escurrir y reservar.

3. Lavar las hojas de lechuga, ponerlas en un recipiente deshidratador de ensaladas y centrifugarlas, luego desmenuzarlas y reservar. Triture las cebollas también.

4. Quitar lentamente la piel exterior de los cítricos con un cuchillo, y luego sacar la pulpa evitando la película blanca. Corta los tomates pequeños por la mitad y reserva.

5. Picar la pagoda de nueve capas, el cilantro y la menta y reservar. Los limones se pueden cortar y exprimir para obtener jugo.

6. Para hacer la salsa, poner todos los ingredientes de la "Salsa de Leche de Coco" en una botella o licuadora y mezclar hasta que quede cremoso. Intenta ver la acidez, el sabor salado y el dulzor. El nivel de sal se puede ajustar añadiendo salsa de pescado.

7. Introduce los Cool Coconut Coconut Crisps originales en el horno y hornéalos a 180 grados centígrados durante unos tres minutos hasta que desprenda el atractivo aroma a coco. (¡¡Puedes hornearlo al final y untarlo directamente para evitar que se queme por mucho tiempo!!)

8. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada de manera uniforme, cubre con leche de coco y salsa, mezcla bien y finalmente agrega. El coco tostado y fragante está completo. La decoración con chips crujientes está completa.