¿Cuáles son las delicias locales que debes comer cuando visites Wuhan?

1. Fideos secos calientes.

Los fideos secos calientes son un refrigerio especial de los Han en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Originalmente eran una especialidad de Wuhan y son muy populares en muchos lugares de Hubei. A medida que la población de Hubei aumenta en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden encontrar en muchos lugares, y es uno de los fideos que gustan a muchas personas.

Los fideos secos calientes, junto con los fideos Zhajiang de Beijing, los fideos estofados de Henan, los fideos raspados de Shanxi y los fideos Dandan de Sichuan, son conocidos como los cinco fideos famosos en China. Los fideos secos calientes son delgados y fuertes, de color amarillo y aceitosos, y tienen un sabor delicioso. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, pepinillos encurtidos de cinco especias y otros ingredientes, está lleno de color y sabor. Los fideos secos calientes de Wuhan son famosos en todo el país e incluso en el mundo.

2. Tres tofus frescas.

La piel de tofu es un refrigerio Han famoso en Wuhan, provincia de Hubei. Se sirve principalmente como desayuno y generalmente se sirve en los puestos de desayuno en las calles. También está disponible en algunos restaurantes especiales u hoteles tradicionales al mediodía o por la noche.

La tienda de tofu más famosa es "Laotong City", ubicada en la avenida Zhongshan en Wuhan. El tofu que elabora tiene una buena reputación entre los ciudadanos de Wuhan. Además, también es muy popular en los condados y ciudades circundantes a Wuhan, como Enshi, la ciudad de Ezhou, etc.